じゃーん、これがそばの質問ベストスリー。
これらをクリアできれば、あなたはそば名人！！！
【第３位】もう厭！このウドンみたいなぶっとい麺
▼凄い！二回目でこんなに細切り
【第２位】なんだか食感がゴワゴワしてしまいます
▼薄くのすコツ、それは…
【第１位】どうして麺がブチブチ切れてしまうの？
▼こうすれば繋がる「水回し」
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以下は、特別附録。これらの記事も要チェックですよ！
▼そば打ちの流れをビジュアルに紹介しよう（12歳のそば打ち）
