All About Japanユーザーの投票による、2003年人気ベーカリーとパンのアンケート結果を発表します。ご協力ありがとうございました。 500人以上の方から、ベスト3までのお気に入りパン屋さんをお知らせいただきました。 それでは 【ベストパン★2003】結果発表です!
◆2003年の人気傾向とそのパン 1位に輝いたメゾンカイザー、続く2位のPAUL、4位のVIRONは皆、日本風にアレンジしない味にこだわるフレンチスタイルのパン屋さん。2002年の半ばから話題となり、人気を増していたこれらの”ブーランジュリ”に2003年の人気票が集中しました。 どんなパンが人気なのか見ていくと、メゾンカイザーではバゲットモンジュ(写真左)とクロワッサン(写真右)、VIRONはバゲットレトロドール。PAULは種類が多く、票がばらけましたが、セイグル・オ・レザン・ノア(胡桃とカランツのライ麦パン)に人気が集まりました。 3位のZopfは200種類以上の品揃えを誇る千葉のパン屋さん。店長は「何系のパンを焼きたいなんて特別こだわりはないですよ」と言いながらこだわりは実は随所にあるのだと思います。そしてたくさんのお客さんの「こんなパンが食べたい」という希望を叶えてしまうことで皆を楽しませて、自らも楽しんでいるところがまた人気を呼ぶのかもしれません。 Zopfの人気はバラエティに富んだベーグル(写真は黒豆と無花果)、そしてベストパン★2002(種類別)でも人気だったヨーグルトライ。 2.『2003年の人気傾向』続き/ バゲット編 / 西日本編 3.カフェ・レストラン編 / まとめ |