ミートローフの簡単な作り方！レンジでできるおもてなし料理

レンジでできる簡単ミートローフ！パーティー＆おもてなしに

レンジで簡単ミートローフの材料（2人分）

レンジで簡単ミートローフの作り方・手順

ミートローフの作り方

1：材料を切る

たまねぎはみじん切りにします。パン粉に牛乳を加え、なじませます。

トッピングの野菜をレンジ加熱する(もしくは茹でる)などして、用意します。

2：材料を混ぜる

ひき肉にたまねぎ、牛乳と合わせたパン粉、塩、こしょう、ナツメグを加え、よく混ぜます。

3：加熱する

耐熱皿にラップを開き、ミートローフ種をのせ、長さ15センチ、幅7センチ程の棒状に包みます。

レンジで6分30秒～7分加熱します。竹串などで刺してみて、透明な肉汁が出たら、火が通っています。

ラップの端は少しゆるめにし、端部分は必ず耐熱皿内におさめます。

4：ソースを作る

ソース、ケチャップ、牛乳、はちみつ、肉汁(約大さじ1)を混ぜ合わせ、レンジで30秒加熱します。

ミートローフを皿に並べ、ソースをかけ、トッピングの野菜を添えます。

ガイドのワンポイントアドバイス

レンジ・ミートローフは美しい形を保てるよう、通常のハンバーグ種より少し固めのテクスチャーで作っています。よって、この種を使えば、スコッチエッグや煮込みミートボールなどもきれいな仕上がりになります。つなぎは少なめで、卵も加えていないので、肉の美味しさをしっかり味わえるレシピです。