さつまいもケーキを炊飯器とホットケーキミックスで作る！
今日は、りんごとさつまいもにカラメルソースをからめて、 ホットケーキミックス生地に混ぜて炊きます。甘くてほろ苦いケーキです。
りんごとさつまいものケーキの材料（5合炊き炊飯器用）
りんごとさつまいものケーキの作り方・手順
カラメル林檎と薩摩芋のケーキの作り方
1：りんご、さつま芋を切る
りんごは1～1.5cm角に切る。さつま芋は1cm角に切って水にくぐらせてザルに上げ、水がついた状態で耐熱容器にいれ、ラップをかけて電子レンジ（600W）に1分50秒かける。くるみは手で2つ3つに割る。
2：さつま芋に竹串をさす
さつま芋に竹串がスッと通るのを確認する。
3：鍋で炒める
鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、時々鍋を回しながら、焦がしていく。 砂糖に薄く色がついたら、りんご、さつま芋、クルミを加えて炒め、全体にからまったら火を止める。
4：卵を泡だて器で混ぜる
卵を泡だて器で混ぜ、牛乳、サラダオイルを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5：ゴムベラでならして炊く
（3）を入れてさっくり混ぜ、薄くサラダオイルを塗った内釜に流し入れ、ゴムベラでならして炊く。
6：網の上にとりだす
炊けたら網の上にとりだす。
7：完成
甘くてほろ苦いケーキです。
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