「All About かぼちゃ（南瓜）」の使い方
かぼちゃに含まれる栄養や美味しいかぼちゃの選び方は、「かぼちゃの栄養・選び方・保存方法」を。種類による味の特徴や旬を知るには「かぼちゃの旬・種類」をご覧ください。
- かぼちゃの栄養・選び方・保存方法
- 緑黄色野菜のひとつで、美肌作りに欠かせないカロテン・ビタミンC・ビタミンEの3セットを持っているかぼちゃ。おいしいかぼちゃを選んで、正しく保存する方法もお教えいたします。
- かぼちゃの旬・種類
- いつも同じかぼちゃばかりを食べているだなんて、つまらない！ かぼちゃの種類はたくさんあるのだから、たくさんの種類の特色を知って、自分好みのかぼちゃを見つけてみませんか？
- かぼちゃの下ごしらえ・切り方
- かぼちゃは皮についた汚れをきれいに洗って、固い皮をごとザクッと切りましょう。その後は、料理に合わせた切り方で、おいしいかぼちゃ料理を作ってみてください。
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