フルーツの栄養・効能

日本の四季ごとに食べることのできる、フルーツの旬と輸入フルーツを一覧で紹介しています。

デザートやおやつとして身近なフルーツ。含有量が少ないですが、フルーツには無視できない働きや役割を持つ栄養素が存在しています。ここでは代表的な栄養や機能成分を紹介しましょう。

小さな子どもから大人まで、みんなに愛されるフルーツ「いちご」。見分け方、保存方法、栄養など、いちごをよりおいしく食べるための基礎知識を紹介します。

華やかな香り、シャキッとした歯ごたえ、口に広がる甘みとほのかな酸味が人気のりんご。栄養的にも優秀で、1日1個のりんごは医者を遠ざける、と言うくらいです。りんごの魅力を紹介いたします。

ナッツにしては脂質が少なく、栄養素がぎっしりと詰まっている栗。ここでは栗の栄養と機能性成分、選び方、保存方法について紹介しています。

梅は時期を逃してしまうと手に入らないので、いつも梅の色や大きさをチェックして、おいしい旬の梅を逃さぬように！ そして、袋いっぱいの梅を手に入れたら、自分好みの梅干しや梅酒を作りましょう！

森のバターと呼ばれているアボカド。アボカドはフルーツには珍しく、多くの良質な油分と栄養素を含んだ栄養価の高い果物です。アボカドは女性に嬉しい効果をたくさん含んでいますが、食べ頃のアボカドの選び方や黒く変色させない保存法などもご紹介します。

真夏が最もおいしいパイナップル！　大きくて重いので、扱いにくい印象がありますが、切り方をマスターしてしまえば簡単。ここではパイナップルの栄養、選び方、保存方法を紹介しています。