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【男の料理】簡単！ なすのごま油醤油あえ
男の簡単料理
更新日：2007年08月29日
簡単！ なすのごま油醤油あえ
小ぶりの秋なすを使った、あっという間にできる超簡単なレシピです。残暑で火を使いたくなければ、電子レンジのみで作ることもできますよ。
簡単！ なすのごま油醤油あえ
小ぶりの秋なすを使った、あっという間にできる超簡単なレシピです。残暑で火を使いたくなければ、電子レンジのみで作ることもできますよ。なすのごま油醤油あえの材料（2人分）
| なすのごま油醤油和え | |
| なす | 4～5個（小ぶりのもの） |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| たれ | |
| ごま油 | 小さじ1 |
|---|---|
| 酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ねぎ | 1/4本（みじん切りにする） |
| 一味唐辛子 | 適宜（好みで） |
なすのごま油醤油あえの作り方・手順
なすのごま油醤油和えの作り方
1：
ピーラーでなすの皮をむく。
2：
なすに片栗粉をまぶし、蒸し器で柔らかくなるまで蒸すか、器に入れてラップをし、電子レンジに5分ほどかける。
3：
ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜる。
4：
蒸しあがったなすを、たれの入ったボウルに入れ、たれをよく絡め、なすにフォークなどで穴をあけて味を染みさせる。そのまましばらく置き、皿になすを盛って上からたれをかけて供す。
年に1度のバレンタインは、もちろん手作りで！ 定番のトリュフはもちろん、ブラウニーやマカロンの簡単レシピもご紹介します。
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