イタリアンの基本 人気記事ランキング(9ページ目)

イタリアンなほうれん草の食べ方をご紹介いたします。あくがなく、ふわふわなのがポイントです。裏ごして離乳食にも最適。栄養をそのまま残したワンディッシュを付け合わせにいかがですか？ ほうれん草がもっと美味しくなりますので、ぜひお試しください。

イタリアの食卓で、時々見かけるトルタサラータ（甘くないタルト）のパウンド型バージョン。季節の野菜で美味しく頂けます。便利に簡単に作れるので、食事パンの代用としてもOKです！

ピッツァの定番中の定番！トマト、モッツァレラ、バジリコのシンプルなピッツァ・マルゲリータのレシピをご紹介いたします。ピッツァは、万能の栄養（タンパク質、炭水化物、ビタミンなど）が入っているとして、お子さまでもバランスよく食べることができます。

今回は、マスカルポーネクリームのズコットレシピをご紹介いたします。市販のスポンジを使えば、絶対に失敗なしの豪華ドルチェ！ スポンジは手作りでももちろんOKです。見た目が豪華な雰囲気なので、ことホームパーティーでは重宝されています。

おせちや酒の肴で親しいからすみ。実はイタリアでも食べられています。ちょっと余ったらぜひパスタで味わってみてください！というわけで今回はカラスミのパスタのレシピをご紹介します。エレガントなおもてなしメニューになりますよ。

今回は、アランチーニのレシピをご紹介いたします。大人も子どもも大好きなライスコロッケ。実はシチリアのパレルモでの有名な一品です。本場ではこのアランチーニを朝から食べることもあります。大量に作るので、パーティーなどにも重宝しますよ。

イタリアンの定番パスタメニューでもあり人気のプッタネスカの意味は「娼婦風」。どうして娼婦風スパゲッティという名前なのか……というのもありますが、その手軽さと美味しさは毎日の食卓の定番料理に加えたくなるレシピです。

イタリア料理の代表作、イタリアを象徴するとも言われるカプレーゼ。切って盛るだけの簡単メニューなのですが、味のバランスの絶妙さは病み付きです！ 今回は、カプレーゼサラダのレシピをご紹介いたします。ぜひお試しください。

バジリコのパスタレシピをご紹介。日本でもおなじみのバジリコをふんだんに使ったジェノヴェーゼパスタ。家庭でも気軽に作れます！ バジリコソースはパスタだけでなく、様々お料理にご使用頂ける、万能ソースです！ おすすめの作り方をご紹介します。

鶏肉を使ったとっておきのイタリアンのレシピの紹介です。クリスマスや誕生日といったパーティーからお酒のつまみまでいろいろなシーンで大活躍です。ハーブミックスが効いた鶏肉などをグリルや煮込でおいしく仕上げました。