イタリアンの基本 人気記事ランキング(9ページ目)

イタリア料理のレシピで「最後にパセリのみじん切りを飾る」　という言葉を見かけませんか？　いちいちみじん切りは面倒という方にお勧めグッズです。イタリアの家庭では必須アイテムですよ。

イタリアを代表するパンのグリッシーニ。17世紀に誕生したと言われる伝説があり、かのナポレオンも大ファンだたとか！　簡単アンティパストのレシピとともにお楽しみ下さい。

イタリアの家庭の朝食シーンで欠かせないのが手作りトルタ。我が家でも、出場率高い、ワンボウルでできる焼きっぱなしの簡単トルタをご紹介します。

パスタを量多くゆでてしまったとき、パスタは捨てずに、もう一品作ってみてみませんか？　お弁当やつくりおきおかずに抜群です。

イタリア式ミートローフをポルペットーネと言います。今回は、卵、ハム、パプリカを中に巻き込んだものをご紹介します。好きな素材でオリジナルも！

イタリア人の子供はにんじんが大好き！　砂糖もバターも使わないのに、にんじんのグラッセと同じ位甘みのある一品をご紹介します。

イタリアでは日常的に登場するパルミジャーノ・レッジャーノチーズ。このチーズは、なんと2000年も前から作られていたともいわれている、とても古くから大切にされているチーズ。生乳100%のナチュラルチーズ。低脂肪、高栄養素もポイントです。