イタリアンの基本 人気記事ランキング(5ページ目)

バーニャカウダの簡単レシピです。このバーニャカウダソースがあれば、野菜が驚く程食べられます。冷蔵保存ができるのでおすすめ、食べる時は、一度温めてからご提供下さい。温かいソースで、野菜を食べる「野菜のオイルフォンデュ」とも言えます。

今回は、日本でも人気のイカ墨のパスタレシピをご紹介いたします。外で食べるには、どうしても「口元」が気になって、敬遠してしまう人も……。だからこそ、自宅で作って、満足いくまで食べませんか？ イカは、ヤリイカを使うと、さらに柔らかく仕上がりますよ。

大好物な人も少なくないパスタメニュー、鮭とほうれん草のクリームパスタのレシピをご紹介いたします。ベシャメルソースを使わず、生クリームとチーズでコクを出していくソースなので、とっても簡単に作れます。是非お試しくださいね。

イタリアンの隠れた定番メニューがこのタコとじゃがいものサラダ。前菜でもメインでも食べられる一品で、私の大好物でもあります。ただタコとじゃがいもを茹でて和えるだけの簡単サラダのレシピです。ぜひお試しください！

我が家の定番サンドイッチのご紹介です。切って混ぜてパンに挟むだけの簡単レシピ。子供も大好物なツナとアーティチョークのサンドイッチは、ワインのお供にも最適です。

もっと代わり映えのする、手が込んでいるように見える一品を！　という時におススメなのがカンネローニです。ラザニア生地を使うので、簡単にアレンジができ、イタリアではお客様をお招きする時、よく出されます。

スライス牛肉で簡単にできるイタリアンの煮込み料理レシピをご紹介いたします。チーズを巻いて、トマトで煮込むだけ！ 薄切り肉を使えば、煮込み時間も短くなりますから、とっても簡単に本格的な煮込み料理ができます。ぜひお試しくださいね。

今回は、イタリアの家庭レシピ、リコッタチーズのチョコムースの作り方をご紹介いたします。混ぜるだけで美味しいデザートのできあがり。生クリーム、卵、牛乳、ゼラチン……など、ややこしいものはいりません。ボウルひとつでできます。

イタリアでは、お米をサラダ仕立てで食べることがあります。言いかえれば、ライスサラダといえます。とても簡単で、お寿司のような味わいなので、さっぱり頂けるのが特徴的。前菜の一品にもおすすめです。好みでベビーコーン、ハム、たまねぎなどを加えてもOK。

イタリアンにも鯖はあります！ 今回は、その鯖をふんだんに使った、鯖の旨味が凝縮された簡単パスタ料理をご紹介。鯖のラグーソースのリングイネレシピです。リングイネがない場合、スパゲッティでも美味しく召しあがれます。