毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング(9ページ目)

大さじ1って何グラム？ 1/2になると？ 大さじ1は小さじ1の何倍？砂糖、バター、小麦粉、塩などをきちんと計量するのは面倒。でもmlとグラム、計り方の基本知識さえ覚えれば手間になりません。調味料の計量は料理の基本です！

炊飯器で調理を楽しむ前に必ず読んでいただきたい注意点です。炊飯器とは言え、圧力式炊飯器などでは爆発をまねく危険もあり、扱い方には十分気を付けなければなりません。炊飯器でケーキを作るときの注意や炊飯器の機能なども紹介します。安全に炊飯器料理を楽しみましょう。

パリパリきゅうりの漬物レシピを紹介します。食欲がない時でも、これがあればご飯がどんどん進みます。漬けたてはサラダ感覚で食べられ、一晩おけば味が染みて、いかにもお漬物らしくなります。漬け汁は2～3回繰り返して使えるのでおすすめ。ご飯に良く合うパリパリきゅうりの醤油漬けです。

炊飯器で作るハンバーグのレシピ！ひき肉、玉ねぎなどの材料をポリ袋に入れてこねこねし、炊飯器に絞り出してスイッチポン！するだけの簡単レシピをご紹介します。大きなチーズ入りハンバーグと付け合わせが同時に作れて、火加減を気にする必要もなく失敗知らずです。

今回ご紹介するのはひとくち餃子のレシピです。餃子の皮の代わりに、ワンタンの皮を使って餃子を作ると、包むのも、焼くのも簡単です。ワンタンの皮がパリパリしていて香ばしく、いつもの餃子と一味違います。

今回は、人気の手羽先大量消費レシピ、手羽元と大根と卵の煮物を紹介致します。食材が安く買える「業務用スーパー」。でも、安いからと大量買いしても使い切れなくては元も子もありません。ということで大根と卵と一緒に煮物にして美味しくいただきましょう。

今回ご紹介するのは醤油麹の作り方。炊飯器の保温機能を使うと、醤油麹が簡単に作れます。たった一晩で見事に熟成するレシピです。絶品です！使い切れない時は冷凍保存できますので、できれば新鮮な麹を買ってください。

人気の味噌ラーメン鍋は、簡単に言えば「ニンニクを効かせた濃いめの味噌スープで、具材を煮て鍋にする」といった感じです。ラーメンは鍋の〆にしてもいいのですが、今回は一緒に煮ていただきます。味噌ラーメン鍋のレシピと作り方のコツを解説！

炊飯器で作る大きなたこ焼きは、たこ焼きパーティーでも大人気！今回は、炊飯器を使ったふわとろたこ焼きのレシピをご紹介します。外はしっかり、中はとろとろに焼けた大きなたこ焼きの作り方はとても簡単。フォークをもって、皆でつついて食べましょう。

蒸し物を上手に作るための最大のコツは「火加減」です。作る料理にあわせて火力を調節して火加減を使い分けることが大切です。今回は、蒸し物をおいしくするコツや、蒸すメリット、蒸し器についてなど、「蒸す」に関する基本的な知識などを紹介します。