毎日のお助けレシピ 人気記事ランキング(9ページ目)

今回は野菜を炊飯器で蒸し焼きにします。鍋でゆでるよりも、蒸し器で蒸すよりも、野菜の旨味を逃しません。また、栄養の流失も少ないと思われます。調理時間は5～6分ですが、炊飯時間が40分ほどかかります。お家で試してほしい蒸し野菜のレシピです。

今回ご紹介するのは、「ジューシー」のレシピ。沖縄風炊き込みご飯なら、ちょっと難有りなお米でも、美味しく食べられます。今回は、脂肪の多い安価な豚挽肉を使って簡単に作ります。ぜひご家庭でもお試しください。

ストウブの鍋で作る、ふっくら焼き豚チャーシューの簡単レシピです。下味をつけた豚のブロック肉の表面を焼き、弱火で20分煮込み、火を止めて10分蒸らします。ストウブのお鍋は蒸らし中も調理中です。美味しい肉料理としてぜひご活用ください。

岡山蒜山焼きそばは、味噌で味つけした濃厚な味が大変おいしいと評判です。これは一回作って食べてみないといけません。ということで、おいしい味噌焼きそばができましたので、レシピをご覧ください。味噌は焦げつきやすいので気をつけましょう。

おかゆをリメイクしてお菓子に!? ホットケーキミックスにおかゆを混ぜた生地でパンケーキを焼いたら、驚くほどふわふわでもちもちのパンケーキになりました。5枚重ねでも簡単に切れるほどです！ 簡単にできるのでぜひお試しください。

ノンフライヤーでフライドチキンを作ります。味付けの基本は塩コショウで、それにオールスパイスをたっぷり使って、大人から子供まで大好きな、あのケンタッキーフライドチキン風の味わいに仕上げたレシピです。ぜひご家庭でもお試しください。

今日は、非常食の乾パンでキッシュを作ります。豪華なので、おもてなしにも使えるリメイクおかずレシピです。消費期限切れ間近の乾パンは残っていませんか？ 備蓄食材もアレンジすれば人気料理に大変身。ぜひご家庭でもお試しください。

もだしの下処理の方法と美味しい食べ方のご紹介です。キノコで好きなのが「もだし（サワモダシ）」です。お味噌汁にしても煮物にしても美味しいです。庄内地方では、サッとゆでて塩漬けにして保存し、お正月になると、塩出しして納豆汁やお雑煮の具に使います。

焼酎を使った、豚の角煮のレシピ・作り方をご紹介します。近頃では家庭に焼酎があって当たり前になりました。ご主人の、はたまた自分用の焼酎を、ちょっとだけ流用して作ってみましょう、絶品豚肉料理。日本酒を使った角煮よりもコクが出て濃厚な仕上がりになります。

炊飯器パンは、ふわふわで柔らかいのが何よりの長所です。パーティーに、巨大でふわふわなかぼちゃパンを作ってみませんか、皮にかぼちゃをたっぷり練り込んで、あんもほぼほぼかぼちゃです。普通サイズのかぼちゃパンの8～9個分ほどの大きさになるレシピです。