チョコレート 人気記事ランキング(3ページ目)

クリスマスケーキもよいけれど、やっぱり大人にふさわしいのはジュエリーのように美しいボンボンショコラのコフレ。日本の人気ショコラティエによる2015年の新作をご紹介します。

スイスのジュネーブで新しく出会った「CANONICA（カノニカ）」というチョコレートブランドをご紹介します。 エアラインによっては帰りの空港で買えるのでお土産に。メイドインスイスとハンドメイドに誇りを持つショコラティエ、サミュエル・ロマーニュ シェフにもお話を伺いました。

2018年4月18日、京都・東山に「ショコラトリー ヒサシ」がオープン。オーナーの小野林範シェフは、世界大会「WPTC（ワールドペストリーチームチャンピオンシップ）2012」でチーム優勝、「ワールドチョコレートマスターズ2015」で準優勝と、得意とするチョコレートの技を磨き実績を積んできた方です。世界大会で高く評価されたボンボンショコラやタブレットはもちろん、チョコレートを使ったケーキや焼き菓子も揃います。

9月3日に「丸の内パークビルディング」の商業ゾーン「Marunouchi BRICK SQUARE」がオープン。1Ｆにスペイン・バルセロナに本店を置くチョコレートショップ「カカオサンパカ」が日本初出店します。

世界が誇るラグジュアリーホテルのチョコレートは贅沢な味わいです。ボンボンショコラやチョコレートケーキなど２０１０年の新作をご紹介します。

2010年9月7日松屋銀座1Fに、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が、カフェを併設したショコラブティックオープンしました。パリでも人気のエクレアが初登場！

バレンタイン時期に注目したい、世界を舞台に活躍する日本人のショコラティエをご紹介。第一弾「サロン・デュ・ショコラ」編に続き、神戸と水戸の地から世界に発信する気鋭の若手シェフの新作と、そのうちのお一人が2月にオープンする新店舗の最新情報です。

違いのわかる大人の男性には、ワインやシガーをプレゼントするように、高級チョコレートをプレゼントしてみてはいかがでしょうか？ 厳選されたカカオ豆を使い、品種やテロワールにまでこだわって作られた本格的な板チョコレート（タブレット）。日本で購入できるおすすめを５点、ご紹介します。

松屋銀座の地下食品フロアが2014年4月にリニューアルオープン！銀座でしか出会えない、素敵なチョコレートたちが登場しています。松屋銀座に新しくオープンしたチョコレート専門店の注目の「銀座限定チョコレート」をご紹介します！

4月26日（土）、自由が丘に「マリベル ニューヨーク 」がオープンしました。関東初の路面店、そして魅力的なメニューいっぱいのカフェ併設店です。マリベル・リーバーマンさんにもお話を伺いました。