日本酒 人気記事ランキング(2ページ目)

今年11年ぶりに日本酒輸出量が過去最高水準に達した。国内消費が減少の今、海外での日本事情をさぐってみた。

瓶内二次発酵はもちろんのこと、濁りがなくてアルコールも13度、気圧５という、シャンパンと同じスペック(製品仕様)の清酒の発泡酒が発売された。その名も「Mizubasho Pure」（永井酒造・群馬）だ。

お酒のウンチク漫画「レモンハート」で紹介された福井の『常山』。掲載後には問い合わせ殺到で今や幻化しはじめた逸品だ。なんと我が高校のお隣りで造られていたから驚き！

またまた行ってきました天然温泉。今度はお台場『大江戸温泉物語』。温泉テーマパークだけあって、浴衣に着替えたり八百八町があったりエンターテイメント指向。温泉ソムリエの私が楽しみ方裏ワザをお伝えしますよ。

福島県が開発した酒造好適米『夢の香』と酒造組合が開発した『うつくしま夢酵母』でつくられたお酒が発表された。記念イベントには錣山親方（元寺尾）も参加。郡山絶品そば情報もあり！

じわじわ来てますよ。え？　何がって？　日本酒ですよ、日本酒。この秋、復活の兆しが、来てるのだ～。アメリカ人日本酒ジャーナリスト、ジョン・ゴントナー氏の興味深いインタビューも必見。

兵庫県加東郡東条町「特Ａ地区」産の最上級酒米“山田錦”を使った日本酒造りに力を注ぐ団体『フロンティア東条21』の会に出席した。評判の高いパークハイヤット「梢」の料理との相性リポートだ。

今や日本酒好きの間で大人気の青森｢豊盃｣。かねがね美味しいお酒だと思っていたが、人気の本当の理由がやっとわかった。恐るべき新事実。こっそりここでご紹介しよう。

80年ものの熟成日本酒が発見された。その名は「スヰートピー」。このハイカラなネーミングの理由はいかに？！またそのお味はいかに？！

ますます人気のカップ酒。カジュアルに楽しめるせいか、目を引く面白ラベルの銘柄が続々発売されている。ジャケ買いできるビジュアル系カップ酒を探してみた。