日本酒 人気記事ランキング(2ページ目)

信州初の芋焼酎の次は偶然にも同じ信州の日本酒のお話。お酒の名前は『十九』。私の大好きな数字。なぜなら6月19日生まれだから。くだらないか・・・。この蔵62石の日本最少蔵なのだった！

毎年暑さを連れてやってくる季節、夏。そんな夏向きの日本酒で、涼しげに、健康的に過ごそうではないか。とくに冷酒で楽しめる人気の商品を5つピックアップして、ランキングしてみた。

もしかしてお忘れではありませんか？　日本酒の『剣菱』。え？　飲んだことないって！うっそー。それは日本酒好きとはいえませんよ。あらためて剣菱の美味しさご紹介。

ますます人気の福井は若狭の酒「早瀬浦」のお蔵を訪ねた。美しい海と湖を源としたミネラル豊富な水が、早瀬浦の味を生み出している。

生酛（きもと）造りで人気の日本酒銘柄ランキングのベスト5を紹介しよう。日本酒ファンが注目する逸品ばかりだ。

今や日本酒のカテゴリーとして大きな位置を占めるようになったスパークリング清酒（発泡清酒）。実にさまざまなタイプが揃う発泡清酒の中で厳選の5銘柄を紹介しよう。

米本来の旨味が生きたコクとボディを楽しめるこのタイプは、日本酒ファンが最後に行き着く終着駅だ。そのベスト10とは？

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

淡麗辛口、飲み飽きしない名酒。長年日本酒ファンに愛され、ときに需要と供給のバランスが崩れ、願わずもプレミアム価格がつけられる話題の銘柄。しかし、その本質はなににも惑わされず「妥協せずに品質本位」。この姿勢を頑なに生真面目に貫いてきた。めったに見ることができないお蔵にお邪魔し、幻ではない現実の姿を拝見してきた。

新潟県南魚沼。米と水と雪の聖地だ。散策に適した「三国街道 塩沢宿 牧之通り」に位置するのが「鶴齢」で知られる青木酒造。雪が残る1月にお蔵を訪ねた。江戸時代にタイムスリップしたような蔵と町の中で、酒造りの哲学をうかがった。