日本酒 人気記事ランキング(2ページ目)

今や日本酒好きの間で大人気の青森｢豊盃｣。かねがね美味しいお酒だと思っていたが、人気の本当の理由がやっとわかった。恐るべき新事実。こっそりここでご紹介しよう。

日本酒の山廃造りで人気のおすすめ銘柄ベスト5を紹介しよう。さて、ランキングのトップ5に気になる銘柄は入っているだろうか!?

江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。

未曾有の被害に見舞われた東日本大震災。復興の道をすすむ私たちに、まさに力を与えてくれる清酒がある。その名も、新たな誕生と創造を意味する「梵」Bornだ。福井県鯖江市の蔵元を訪ねた。その個性的な造りと蔵の信念をご紹介しよう。

酒造り200年近い歴史を持つ京都丹後のハクレイ酒造が、スイーツ製造とカフェを手掛けている。酒蔵がなぜスイーツなのか。「地元に貢献できるのは酒造りだけではないことに気が付いた」とは11代目当主。酒造りから生まれる良質の副産物からお年寄りから子供まで楽しめる酒蔵スイーツを生み出したのだ。蔵にうかがってお話を聞いた。

煮物や照り焼き、鍋など料理の調味料として欠かせない「みりん」ですが、実はこれ、れっきとしたお酒。とろりとした舌ざわり、ふっくらとしたコクは、まるでホワイトポートワインのようにエレガント。あなたも一度、体験してみない？

ワイワイがやがで、花なんか見てないでしょ。今年はしっぽり好きな人と二人で、近所の桜の木を愛でましょう。もちろん片手には日本酒。「桜」の名がつく銘酒集めました。

「ただ辛いだけなら焼酎を飲んだ方がいい」と言い切るのは、10月10日新登場の「純米大辛口　水神」の生みの親たち。日本酒度＋10という辛口ながら、米の旨味があるお酒。秘密は龍にあり！？

福島県南酒販主催の「こだわりの酒内覧会」で出会った会津の銘酒。おすすめをラインナップした。Vol.2では、女性杜氏蔵や幻の料理酒をご紹介。早めのチェックで差をつけよう。

今カップ酒が人気だ。オヤジ酒だと思っていたけれど、オシャレでかわいい本格派のカップ酒が増えている。なかでも季節限定の「ひやおろし」がカップ酒で発売された。こりゃ驚きだ。