日本酒 人気記事ランキング(2ページ目)

銘酒の故郷といえば兵庫県の灘地区。大きな酒蔵が並ぶ「灘五郷」の西郷・御影郷・魚崎郷の3郷を散歩した。伝統と近代が混在する一大日本酒生産地区の様子をご紹介しよう。

米と米麹と水のみで造られる純米酒。本来、日本酒といえばこの純米酒をさす。米本来の旨味とコクを楽しめるおすすめの純米酒を厳選し、ラインキングで紹介しよう。

キレとともに心地いい余韻を楽しませてくれる辛口日本酒。冷やでもヌル燗でも熱燗でも、好みによってさまざまな飲み方が出来るのも辛口酒のいいところ。おすすめ5名柄と日本酒に合う簡単レシピをご紹介。

新海真監督映画『君の名は。』で主人公・宮水三葉が神への捧げものとして造った「口噛み酒（くちかみざけ）」とはいったい何なのか？ 口噛み酒の歴史、作り方、さらには気になる味まで、お酒のプロが解説します。

ワインだって、冷え冷えのシャンパーニュから、室温で楽しむコクのある赤があるし、焼酎にしても、ロックからお湯割りまで、お好み次第ではあるけれど、シャリシャリのみぞれ状態から、あっちっちの超熱燗までという、幅広～い温度帯で勝負できるのは、やっぱ、日本酒。きりりと冷えた冷酒がうれしくなるこの時期、 日本酒の温度について考えてみました！

お酒のウンチク漫画「レモンハート」で紹介された福井の『常山』。掲載後には問い合わせ殺到で今や幻化しはじめた逸品だ。なんと我が高校のお隣りで造られていたから驚き！

北陸の美味しい食材と、新潟、富山、石川、福井の清酒のみを100種揃えた囲炉裏料理店を発見した。目の前の囲炉裏で焼く山海の珍味とお燗酒は、さむ～いこれからの時期にはありがたい。

プロと愛好家による日本酒とチーズのタイプ別相性研究テイスティング会の４回目。今回は通好みのウォッシュタイプとの相性結果を報告。あの強烈な匂いに日本酒は負けないのか。

値段、品揃え、看板娘のお酒の説明、どれをとっても日本酒好きの心をくすぐる居酒屋が、西新橋に。さて、その理由は・・・？

おでんといえば、日本酒でしょう。冷やから常温、ヌル燗に熱燗まで、温度もいろいろに楽しめる。おでん種別に、ぴったりの日本酒を選んでみた。皆さんの地元のおでんと地酒の組み合わせやこれぞベストマッチという組み合わせも、ぜひ教えてくださいね。