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お茶 新着記事一覧(3ページ目)
春節の祝いに!幻の中国茶「大紅袍(だいこうほう)」
旧暦のお正月にあたる春節は、中華圏の人々にとっての新年にあたります。2018年の春節は2月16日(金)。一年で一番おめでたいこの日、器も中国茶も普段よりちょっと特別なものを用意して、新しい年を祝ってみるのはいかがですか?
おすすめの青茶・烏龍茶ガイド記事ジンジャーティーの作り方!コツはショウガの使い分け
ショウガを使ったジンジャーティー(生姜紅茶)は冷え対策としても安定した人気。入手もしやすく、使わない手はありませんよ。生ショウガ、チューブ入りのショウガ、乾燥ショウガなど、さまざまなタイプで市販されているこの人気のスパイスを使ったジンジャーティーの簡単な作り方をご紹介します。
ハーブティーの種類ガイド記事好きなスパイスをミックス!簡単マサラチャイの作り方
【動画付き】スパイスと紅茶で作るマサラチャイは、寒い季節の定番ドリンク。チャイ用のスパイスは、自分で好きなようにブレンドしてOK!自宅で簡単にできるマサラチャイの作り方をご紹介します。
紅茶の淹れ方・飲み方ガイド記事ギフトに最適!煎茶専門店「煎茶堂東京」が銀座にOPEN
東京の銀座5丁目に店舗をかまえる「煎茶堂東京」。バリスタがハンドドリップスタイルで煎茶を提供する三軒茶屋の日本茶専門店「東京茶寮」の姉妹店としてオープン。日本初のシングルオリジン煎茶専門店としてギフトにも最適な希少品種の煎茶やスタイリッシュな急須が手に入ります。
お茶や茶器が買えるおすすめのお店ガイド記事人気の台湾高山烏龍茶!名前の由来と代表的3茶区
人気の台湾の高山烏龍茶(こうざんうーろんちゃ)。専門店や茶藝館へ行くといろいろな名前に出会います。今回はその名前のつけられ方に注目しながら、おさえておきたい基礎知識をお伝えします。お茶選びの時の参考にして下さいね。高山烏龍茶に合う美味しいパイナップルケーキの情報もありますよ!
おすすめの青茶・烏龍茶ガイド記事台湾・九分の楽しみ方「阿妹茶酒館(あめおちゃ)」
台北から日帰りで行ける人気の観光地「九分(きゅうふん)」。中でも有名なのが、宮崎駿監督の映画「千と千尋の神隠し」の舞台に似ているといわれる茶館「阿妹茶酒館(あめおちゃ)」です。今回はその楽しみ方をご紹介します。台湾旅行を計画されている方、参考にして下さいね。
中国茶館・茶藝館・カフェガイド記事新茶のおいしい入れ方
「新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えがあります。新茶の収穫は、4月上旬に温暖な鹿児島からはじまり、桜前線のように日本列島を北上していきます。縁起物でもあり、体への栄養価も高く、みずみずしさを感じ旬の味わいが堪能できる「新茶」を楽しんでみませんか? 新茶のおいしい入れ方をご紹介しますので、ぜひ試してみてください。
日本茶のおいしい入れ方ガイド記事玄米茶のおいしい入れ方
茶に関する書籍には、玄米茶は「土瓶」で入れるように書かれているものが一般的ですが、実際は様々な茶器の種類を揃えている方はごくわずか。ここでは、普段使いの急須で簡単においしく入れる方法をご紹介いたします。
季節・シーン別おすすめ日本茶ガイド記事中国茶の世界を浅草で体感できる「エコ茶会2016」
今年も浅草で開催される、中国茶好きの為のビッグイベント「地球にやさしい中国茶交流会(通称:エコ茶会)」の直前情報をお伝えします! 日程は2016年12月10日、11日の2日間。中国茶に興味のある方は必見です!
中国茶関連情報ガイド記事ビルズ(bills)銀座OPEN!ビルズ初のアフターヌーンティーが登場
【東京・銀座】ビルズ銀座のアフターヌーンティーをご紹介。 アフタヌーンティー激戦区の東京・銀座に、またひとつ新たな人気店「bills銀座」が登場。世界5か国で展開するビルズ初となる、話題のアフタヌーンティーをご紹介します。世界一の朝食とも称されたあの卵料理も!
アフタヌーンティーガイド記事