お茶 新着記事一覧(26ページ目)

ワインとか紅茶とかを試すとき、テイスティングという言葉を耳にします。このテイスティング、いろんな意味がありますが、まずは自分の好みを知るために、テイスティングにチャレンジしてみましょう！

曇りの日、雨の日が続くと気分が沈みがちになるもの。そんなときは紅茶にちょっと工夫して、気分もすっきり。

黒茶といえば、中国茶の中でも特殊な存在のお茶ですが、類似したお茶は日本にも存在しています。そこで今回は「碁石茶」を取り上げてご紹介します。

茶は通常葉を加工したもの。でも、茶の花も飲めるのです。

最近男性の間でも静かな人気になりつつある梅酒。そんな梅酒に「緑茶」とのマッチングを楽しめる梅酒がありました。

日本で紅茶を販売したことが始まりだというインドの紅茶会社。インドの紅茶を中心にハウスブレンドや多くのフレーバードティーを扱います。

茶は昔から酒と並ぶ飲み物でしたが、その背景にはやはり「優れた効能」があったからでしょう。歴史に語られた効能を紐解いてみましょう。

「茶色」はいわゆる褐色を指す意味に使われます。でも煎茶は黄緑。では何故そうなったのでしょう。茶の色について化学的に解き明かしてみました。

大阪にあるおいしい台湾茶を楽しめるスペース「極楽茶園」では、春と冬のおいしい台湾茶を楽しむことが出来ます。

毎日飲んでいる紅茶が体にもいいって知っていますか。紅茶にはカフェインやポリフェノールが含まれています。その働きとは。