みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(53ページ目)

ニンニクの芽を薄切り肉で巻いて、フライパンで焼いてポン酢醤油と砂糖をからめるだけなので簡単です。切り落とし薄切り豚肉を使ったので、わざわざ長さを切らなくても、一個一個にちょうどよく、都合がよかったです。

白かぶを使った蒸し料理です。いろいろな具材を使ってきれいにトッピングしました。

桜えびを使って色どりよく！ 干しえびを使うのでちょうどよいしょっぱみチャーハンにとっても合います。子ども達にも好評でした！

我が家の揚げ出し豆腐のトッピングに大根おろしと桜えびを使いました。色どりもきれいで、味も大根おろしと相性がよく、さっぱりとした仕上がりになりました。　　　　　　

タジン鍋で蒸し焼きにすると、甘くてほくほくで、美味しくて箸が止まりません。タジン鍋でなくても、蓋つきの厚手のお鍋で作れます。

夏はなすがおいしいですけど、フライパンで焼いたなすを酢醤油につけて置いておきます。簡単なのにおいしくってパクパク食べちゃいます。

しょうがの辛さと塩麹の甘さがアクセントの炒め物です。スナップえんどうは火を通しすぎると歯ごたえがなくなり、栄養素も失われるので、あらかじめ油でいためてから熱湯を加え、ゆで時間を減らすのがポイントです。

ご飯のおともにもお酒のおつまみにもなります。作り置きできるので、大根が余った時などにおすすめです。

グリーンピースは、温泉卵または半熟卵やお野菜と共にいただくとおいしさが引き立ちます。春にいただける生のグリーンピースは、ビタミンも豊富で、何より冷凍物とは違った味と食感が楽しめます。

キャベツに酢と白ワインをふりかけてレンジで蒸し煮します。キャベツの甘味がぐんとひきたつ一品です。