料理レシピ
みんなの投稿レシピ 新着記事一覧(3ページ目)
ニューヨークカットステーキの焼き方とは……グリルパンの使い方
ニューヨークカットとは、アメリカでのごちそうの定番、分厚いステーキのこと。今回はグリルパンで簡単においしく焼く方法をご紹介します。ローストビーフはちょっと手間がかかり自信が無い、という方にもおすすめです。
産直品・お取り寄せレシピ関連情報ガイド記事萩原 章史晩白柚の食べ方は? 世界最大の果実、巨大な柑橘
世界最大の果実・巨大な柑橘、晩白柚(ばんぺいゆ)を食べ方も合わせてご紹介します。巨大な柑橘類は常温で3ヶ月近く日持ちします。飾りとして、香りの元として、もちろん、食べておいしいです。ぜひ堪能してみてくださいね。
お菓子・スイーツのレシピガイド記事萩原 章史本格ティラミスのレシピ!イタリアンレストラン仕込みの濃厚な作り方
ティラミスがおいしいと評判のイタリアンレストランでこっそり教えてもらった、秘密のレシピ。濃厚でなめらかなマスカルポーネのムースがポイントです。卵白とグラニュー糖でメレンゲを作り、マスカルポーネと合わせる本格ティラミスをぜひお家でも楽しんで下さい。
お菓子・スイーツのレシピガイド記事水野 恵麻ちょっと変わった卵料理4選……タマゴ好き必見!
みんな大好き、卵料理! 目玉焼きやオムレツ、卵焼きなどの基本的な卵料理をマスターしたら、ちょっと応用して、変わった卵料理に挑戦してみませんか? ここでは、おすすめ卵料理4選をご紹介します。タマゴ好きの人、必見のメニューが目白押しです!
ガイド記事All About 編集部夜食におすすめの夜食レシピ!卵スープなど夜中に食べたい料理
夜遅くにお腹が空いて眠れない時は、簡単に作れて洗い物が少ない、ヘルシーなお手軽お夜食がおすすめ! 野菜や豆腐などのヘルシー食材で作る卵スープや、缶詰を使ってお手軽に作るお茶漬けなど、低カロリーかつズボラな夜食レシピ4選をご紹介します。
ガイド記事All About 編集部横須賀海軍カレーレシピ……神奈川県の郷土料理!
今回は、横須賀海軍カレーレシピをご紹介いたします。カレー粉、小麦粉を炒めてルーを作り、牛肉や鶏肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎと共に鍋で煮込んで作る。その発祥は海軍食。「イギリス海軍のカレーシチュー」を日本人好みの味にしたものとされています。
郷土料理百選の人気レシピガイド記事All About 編集部おっきりこみ(煮ぼうとう)のレシピ! 群馬県の郷土料理の食べ方
おっきりこみ(煮ぼうとう)は群馬県の人気郷土料理。手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などの具材をたっぷりの汁で煮込んだ麺料理です。うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す様子が呼び名の由来。美味しい食べ方やおすすめレシピを解説!
郷土料理百選の人気レシピガイド記事All About 編集部卵の賞味期限はいつまで? 加熱すればOKって本当? 疑問を徹底解説!
【監修:管理栄養士 一政 晶子】卵は賞味期限切れでも食べることができるのでしょうか。加熱すればOK? などの疑問を徹底解説! 賞味期限が切れた卵は、いつまでなら安全に食べることができるのか、保存方法や大量消費できるレシピをご紹介します。
ガイド記事All About 編集部玄米食のメリット・デメリット!栄養素やおすすめの食べ方は?
玄米のメリットとデメリットはご存じですか? 栄養成分が豊富なことで人気の玄米食。ですが、メリットだけでなくデメリットもあるようです。玄米を食べる際の注意事項、白米との栄養価の違い、玄米の栄養成分であるフィチン酸について解説します。
ナチュラルフード関連レシピガイド記事山本 なほチーズやお肉の代わりに「豆腐」で作る! 絶品ヘルシー料理4選
そのまま食べても美味しい健康食品の豆腐。今回は、豆腐をチーズやお肉の代わりに使ってヘルシーにアレンジしたレシピ4選をご紹介します。ダイエット中の食事や、食べ過ぎた翌日の調整食にはもちろん、普段の献立にもぜひ取り入れてみてくださいね!
ガイド記事All About 編集部