ビール 新着記事一覧(7ページ目)

日本で一番人気のあるベルギービールと言っても過言ではない「ヒューガルデン・ホワイト」。小麦、コリアンダー、オレンジピールが織り成す爽やかな風味のビールは、夏に向かう季節や暑い夏にぴったり。

こんなビールの飲み方はいかがですか？ 主役はビールですが、友達・恋人同士・夫婦・家族で楽しめるビールの時間と空間です。翌日仕事がない日に、ぜひ一度お試しを。ビールの世界が広がりますよ！

ビールを初めて飲んだときのこと、覚えていますか？ 人生経験を重ねていく中でわかってくると言われる苦味の旨味。ビールはこの苦味が旨いんだ！という方にオススメのスタイルをご紹介します。

バナナや風船ガムの風味がするビールって、想像できますか？「ヘーフェヴァイツェン」というスタイルが、そのビール。風味付けの副原料は使用していません。酵母によって作り出される、不思議な風味です。

日本には「ビールの日」があるんですよ。1516年にバイエルン公国で発布されたビール純粋令にちなんで選ばれた日は、4月23日。ビールの日はお気に入りのビールで乾杯しませんか？

ぱっと見た目にはわからないビールの原料。どんな原料が使われているのか、あらためて知ってみると、料理を味わうようにビールの素材の味を楽しむことができそう。そして、ビールの世界も広がっていきそう。

私達のビールのイメージは、「ビール特有の苦味に、爽快感のある喉越し、きれいな淡黄金色」。世界各国のビールの主流となったこのスタイルのルーツにあたるチェコのビール、ピルスナー・ウルケルをご紹介します。

エール初心者の方にも飲みやすい「バス・ペール・エール」は、文明開化の花咲く明治時代にも日本に輸出されていたという、長い歴史を持つ英国のビールです。バス・ペール・エールの歴史や味わいをご紹介します。

ライトテイストで知られるアメリカのビールですが、アメリカには移民の歴史と共にはぐくまれたビールの歴史があります。19世紀半ばのアメリカで飲まれていたビールのレシピを使用して造られたビールをご紹介します。