スイーツ・デザート 新着記事一覧(74ページ目)

2002年8月にOPENしてからロサンゼルスで人気のカフェ「Amandine」。実はコチラは、厚木にお店があるHOME MADE TALT HOUSE 「Macaroni Market」のロサンゼルス支店。人気の秘密をご紹介します。

たっぷりのドライフルーツでデコレーションすると、まるでパティシエが作ったような華やかなフルーツケーキができあがります！ 日持ちもするから手土産にも大変喜ばれます。

イタリアのマンマに教えてもらった、イタリアの銘菓Amaretti。 このレシピではアーモンド・プードルを使わずに、アーモンドを挽いて粉からつくります。アーモンドの素朴な味わいと、新鮮な香りが楽しめます。

アリスウォーター氏のシンプルなケーキや、キャラメルアップル、ファッジなど、アメリカならではのお菓子たちをご紹介します！

東急フードショーでは自由が丘に11月にできたばかりの「オリジーンヌ・カカオ」、東急百貨店ではイタリアの「BABBI」といった話題のショコラが勢ぞろい！

チョコレートのケーキがお好みの男性にイチオシします！世界的に有名な菓子コンクール「シャルル・プルースト杯」1995年度の優勝作品「バッカス」をご紹介します。

人気のショコラ、お酒で煮込んだセミドライのいちごをコーティングした“いちごトリュフ”をご紹介しています。高木氏のショコラのコダワリもご覧ください。

「ル　ショコラ　ドゥ　アッシュ」、だけではなくモンサンクレールにもショコラ専門スペースを設けるほど、ショコラへ注目を注ぐ辻口氏。 辻口氏ファンは必見です。

六本木ヒルズにできた人気パティシエ辻口氏のお店。高級感、話題性ともに2004年バレンタイン注目のショコラです。流行に敏感な男性に贈りたいですね。

カカオの％、カカオ豆の産地によって違う味わいを再発見できる、本物嗜好の方向けのチョコレート。違いの分かる方に差し上げたい一品です！