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スイーツ・デザート 新着記事一覧(65ページ目)
世界で唯一のキャラメリエ アンリ・ルルー
海外初出店のブルターニュに店舗を構えるアンリ・ルルー氏のお店。世界で唯一のキャラメリエが作りだす、とろけるような味わいの贅沢なキャラメルをご紹介します。
スイーツ専門店・パティスリー・洋菓子店ガイド記事カリフォルニア・レーズン菓子コンテスト
「第12回 カリフォルニア・レーズン菓子新製品開発コンテスト」で作品は和洋中のジャンルを問わず多くの作品を募集。応募総数108作品から選ばれた4作品をご紹介します。
スイーツ関連情報ガイド記事お中元・夏のお持たせに「和菓子」を!
お世話になった方に贈り物をするお中元。せっかく贈るのであればできるだけ喜ばれるものを選びたいものです。今回は和菓子を贈る際のアイデアをしたためました。
その他の和菓子ガイド記事無添加丸ごとフルーツアイス
お中元にちょうどよいお薦めの一品をご紹介します!契約農家から仕入れた特別なリンゴをつかったマルポンムと、色とりどりのフルーツを使用したアイスギフトセットの2点です。
お取り寄せスイーツガイド記事「和菓子の日」山王嘉祥祭と嘉祥菓子・饅頭
全国和菓子協会が1979年に制定した6月16日「和菓子の日」は、餅や菓子を食べて厄払いをした「嘉祥(かじょう)」の儀にちなむもの。日枝神社の山王嘉祥祭やとらやの「嘉祥饅頭」など、和菓子の日の話のご紹介です。
その他の和菓子ガイド記事パティスリー・ジャック(福岡)
世界最高峰のパティシエの証、ルレ・デセールのメンバーである大塚良成氏のお店。美食の街、博多の名店“パティスリー・ジャック”をご紹介します。
スイーツ専門店・パティスリー・洋菓子店ガイド記事ホタルづくしの一週間「源吉兆庵 銀座店」
銀座が「ホタル」に染まる一週間。様々な角度から和菓子の楽しみ方を提案している「源 吉兆庵 銀座店」の6フロア全てが、07/6/11~17までホタル一色に染まります。夜だけの「源氏ボタル観賞会」も!
和菓子関連情報ガイド記事ゴマとメープルのブランマンジェ風
体に優しく美容にも嬉しいレシピをご紹介します。材料は、白ゴマ、豆乳、寒天、メープルの4種類のみ。ゴマの風味が豊かでメープルの甘みがほのかに感じられます!
スイーツのレシピガイド記事「中松屋」龍泉洞の水の菓子(岩手・岩泉)
岩手県岩泉、龍泉洞の水から作られる和菓子。夏限定の栗あん入り「水まんじゅう」や名物「饗の山」「栗しぼり」など、ほぼ全てのお菓子がお取り寄せできます。
お取り寄せ和菓子ガイド記事「赤坂相模屋」あんみつ・豆かん・水羊羹他
父の日には中身で勝負の和菓子を。「赤坂相模屋」は100年以上続くあんみつ材料の製造、販売、卸しの専門店。手間ひまかけた手作り寒天を使った「あんみつ・豆かん・水羊羹」などインターネット注文可能です。
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