スイーツ・デザート 新着記事一覧(16ページ目)

2015年12月末、福岡市にオープンした「パティスリー オー フィル ドゥ ジュール」。オーナーシェフの吉開雄資氏は「Q.E.D. Club」や「アルチザン・パティシエ・イタバシ」で板橋恒久氏に師事。フランスで約7年間働き、パリの5つ星ホテル「ル・ブリストル」シェフパティシエであるローラン・ジャナン氏の右腕を務めた実力派。帰国して故郷の福岡で自店をオープンするや、たちまち評判の人気店となっています。

ベストセラー小説『和菓子のアン』と続編『アンと青春』の世界を、老舗和菓子店の若主人たちからなる「本和菓衆」が再現！

恵比寿の「ウェスティンホテル東京」で、4月、5月、6月に開催されるチョコレートとデザートのブッフェは毎年大人気！2016年のメニューの詳細やシェフのお話をご紹介します。

ゴディバは1926年に創業し、今年90周年を迎えました。これを記念して販売されるチョコレートボックス「ゴールド コレクション アニベルセル」。ゴディバの歴史を語る価値あるコレクションです。

ホワイトデーのお返しを真剣に悩む男性が多い反面、女性はお返しに対して意外とクール!? ホワイトデーのお返しに対しては、男女の意識の違いが大きい様子。ギフト選びに困っている男性へのアドバイスもお伝えします！

フランスの最東端アルザス地方の北にあるウィッサンブールのパティスリー「ダニエル・レベール」。ここで作られるジュエリーのように美しく、美味しい手作りショコラを、日本で通年味わうことができるのをご存じですか？

2016年3月4日、海に面した開放的な空間に「MARINE & WALK YOKOHAMA（マリン アンド ウォーク ヨコハマ）」がグランドオープン！セレクトショップなどインポートブランド25店舗の中から、スイーツ関連の情報をご紹介します。青い海に浮かぶ白い船を眺めながらのんびりくつろげるカフェもあり、心地よい時間を過ごせるお店が色々ありますよ。できたてのサックリとしたアップルパイが楽しめるパイ専門店などご紹介します。

あの「ショコラティエ パレ ド オール」の"からだにおいしすぎるショコラ"から新作が登場。ホワイトデーのギフトにもいかがでしょうか。

2016年2月に放映されたTV『マツコの知らない世界』で、「今、埼玉スイーツが熱い」と紹介されたとおり、埼玉県はいまやスイーツ激戦区。中でも名店ひしめくさいたま市内に、また新たなパティスリーが誕生です。スイーツ界の名門として名を馳せた「ホテル西洋銀座」の元シェフパティシエ浦野義也氏が、大宮エリアで待望の独立を果たしました。シンプルで洗練されたやさしい味わいのお菓子で、愛される店となりそうです。

フランスのシャンパーニュ地方 エペルネにあるショコラトリー「エマニュエル・ブリエ」のチョコレートのコフレをご紹介します。プレゼントに、そして自分チョコにもおすすめです。