ラーメン 新着記事一覧(5ページ目)

この店の担々麺は、揚げた小エビと八角の風味がほんのりと口当たりがよく、女子でもすんなり食べられます。カラッと揚げてカレー風味の排骨がヤミツキになる排骨担々麺がおすすめです。

中華そば ムタヒロの特徴は、エグみを一切感じさせない、優しい味の煮干しスープ。そこに合わせるのは、修業先の新宿の名店「凪」の自家製麺。もちもちとした食感がまさにやみ付きになること間違いなしです。

品川駅の中にある、忙しい現代人が、一瞬ラーメンでほっとするためのお店が「TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂」だ。マニア向けではなく大勢の老若男女に向けたコンセプトになっている。

銀笹らーめんは和テイストで上品なラーメンです。このお店に来たら「鯛飯」をぜひ頼んでみてください。

恵比寿駅駅近くの人気店「AFURI（阿夫利）」では、お洒落な店内のためか、女性や若いカップルが多いお店ですが、鶏と節や昆布の出汁が効いた、あっさりの塩ラーメンが食べられます。

取材拒否店なのでTVや雑誌にはまず出ていない。そのため一般的な知名度は低いが、ラーメンマニアで知らぬ者はいない隠れた名店がこの「イレブンフーズ」だ。

「紀和」はここは穴場です。一度お為しください。オススメのメニューは、中華そば＋ランチセット（チャーシューご飯）。これで700円です。

白菜がたくさん入っているのが特徴の大阪の名店「KAMUKURA」の味が、恵比寿で楽しめます。

渋谷でおすすめのとんこつラーメンの1つが「渋谷三丁目らあめん」。その名の通り渋谷3丁目にあり、「渋三（しぶさん）」という愛称で親しまれているお店です。

歯ごたえ抜群の極太麺が合う、濃厚つけめんがいただけるのが「二丁目つけめん ガチ」。添えられているレモンで、味の変化を楽しむことも可能です！