簡単おしゃれな家ごはんガイドともなが あきよ

ズッキーニにくるみ入りの味噌とチーズをのせてオーブントースターで焼いた簡単レシピです。淡白なズッキーニとくるみ味噌、チーズの旨みが好相性。おかずやおつまみにもお勧めですが、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりのおかずです。

今回は、お家で作る和食、「れんこん蒸し」レシピをご紹介いたします。れんこんをすりおろし、蒸し上げるともちもちの食感のれんこん蒸しの出来上がりです。そこに、とろみをつけただし汁(あん)をかけて、あつあつの1品です！

素朴な味わいの根菜をニンニクと一緒にじっくりオーブンで焼いて、バルサミコ酢で味付けした根菜のレシピ、冬の根菜グリルです。れんこんやごぼうなどの根菜類はバルサミコ酢との相性も抜群。肉料理が多くなるおもてなしにも重宝する簡単野菜料理です。

香ばしいナッツと、トロッと溶けだしたカマンベールチーズをのせたはちみつ風味のハニートーストレシピです。仕上げにオリーブオイルや塩をちょっとかけるとおつまみに。チーズがトロッとしたら焼き上がりです。バゲットにしてもおいしく作れますよ。

ご飯のおとも、炙り明太子のレシピ・作り方です。香ばしく焼き上げた炙り明太子はオーブントースターで簡単に作れます！ プリッと焼けた皮の部分としっとりと柔らかい中心部分の両方が楽しめてちょっと得した気分になりますよ！ ぜひお試しください。

どんな料理にも使えるごま油を使ったネギ塩だれは、かけたり、蒸したり、炒め物に使ったりと料理の幅を広げてくれる優秀なソースです。今回は豆腐と豆苗のサラダにかけていただくレシピです。アレンジも自由自在なので是非お試しください！

食パンティラミスのレシピ・作り方。甘いフィンガービスケットの代わりに食パンを使えば軽い食感に！ 手に入りやすい生クリームとクリームチーズを使えば、思い立った時に簡単に作れますよ。いちごやバナナなどフルーツを挟んだりと、アレンジがしやすいデザートです。

白みそと、かつおと昆布の出汁で仕上げる関西風お雑煮のレシピ・作り方です。具材は、金時人参、大根、里芋、お餅で紅白をイメージしました。具材が少ないからこそ、野菜を飾り切りにしたり、柚子を添えてみたりとお正月の雰囲気をお椀の中に盛り込んでみてくださいね。

手頃なお値段の手羽元を使って、フライパンで焼いて作れる、簡単なローストチキンのレシピです。ローズマリーとニンニクの香りが食欲をそそります。硬くなりがちな骨付き肉は、一度下ゆでしてから焼くと、身が骨から外れやすく、食べやすくなりますよ。

今回は栄養満点、鯖のコンフィレシピをご紹介いたします。手軽にできて、おいしいコンフィを青魚の鯖で作りました。そのままくずしてサラダにしたり、サンドウィッチにしたりとアレンジにも使える1品。食べるときに軽くフライパンで表面を焼くと香ばしくおいしくなります。