バランス献立レシピガイド小沼 明美

かつおのたたきは、フライパンを使って自宅でも作ることができます。フライパンを使えば意外と簡単。厚切りにしたボリューム満点のかつおのたたきに薬味をたっぷりのせ、手作りのさっぱりとしたタレをつけて頂きます。ごはんが進むレシピです。

アジフライのレシピをご紹介。衣をサクサクに、下味をつけて香ばしくする作り方です。アジは脳の働きを活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）や、血液の流れを良くし、動脈硬化を予防するEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含んでいます。

梅雨を乗り切る献立を紹介！今年も梅雨の季節が到来しました。ジメジメとした気候になんとなく気分も沈みがちですが、美味しい食材は目白押し。旬の食材を取り入れた、梅雨におすすめ献立レシピでジメジメの季節を乗り越えましょう！

先月に引き続きましてメタボリック症候群対策レシピをご紹介します。メタボリック症候群の判断基準の一つである血糖値。高血糖の状態が続くと糖尿病と診断され網膜症・腎症・神経障害を引き起こす場合があります。早い段階から食生活の改善など生活習慣を見直してみましょう。

妊娠中のママは体調が著しく変化します。今回は妊娠中のママの体調を整える献立レシピと題しまして、鉄分や葉酸等の知識も交え、おなかの中にいる子供にもきちんとした栄養を与えることができるレシピをご紹介します。

今回はやる気が出る、心が元気になるレシピをご紹介します。疲労回復や脳の活性化に効果のある良質な食材は気持ちを前向きにするのを手伝ってくれます。充実した毎日を送れることを目標にした、日々の食事に活用できる献立のポイントを覚えておきましょう。

今回は筋肉を作り、筋肉をつけるレシピをご紹介します。日頃使わない筋肉をフルに動かしたことで、肉離れや筋肉痛などの症状がでないよう怪我をせず、楽しく健康に過ごせるためにも、ぜひこのレシピを参考にしてください。

メタボリック症候群の判断基準の一つである高血圧。そのままにしておくと血管の傷みがすすみ様々な疾患の発生要因となります。今回はヘルシーでかつ美味しいおしゃれなレシピをご紹介します。早い段階から食生活の改善など生活習慣を見直してみましょう。

フライパンで簡単にできる、さわら(鰆)の西京焼きのレシピ・作り方。白味噌と甘酒をブレンドして上品な味に仕上げた味噌床に、さわらをじっくり漬け込みます。今回は手軽にフライパンで焼き上げる方法をご紹介します。簡単にできるので人気のレシピです。

良質のたんぱく質を含むおからと一緒にいわしを小骨ごと混ぜ込み一風変わったハンバーグに仕上げました。いわしには、歯や骨の素となるカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDを含んでいます。小判型に成型して仕上げれば、お弁当のおかずにもなりますよ。