かつおのたたきをフライパンで作るレシピ！美味しい魚料理の作り方

 

かつおのたたきをフライパンで簡単に作るレシピ

かつおのたたきはフライパンを使って自宅でも簡単に作ることができます。厚切りにしたボリューム満点のかつおのたたきにミョウガ、小ねぎ、大葉、ニンニクといった数々の薬味をたっぷりのせ、手作りのさっぱりとしたタレをつけて頂きます。お酒のおつまみに最高です。またごはんのおかずにもなるレシピです。
 

かつおのたたきの材料（2人分）

かつおのたたきの作り方・手順

かつおの下ごしらえ

薬味とタレの準備

盛り付け

ガイドのワンポイントアドバイス

すでにたたきにされているかつおを購入した時は、手順1、2は省いてください。かつおは薄く切るのではなく、1cmほどの厚さに切って頂くのが美味しいです。