肉・魚介類ダイエット(2ページ目)

大人気の寒天を使ったダイエットレシピ。今回は、All Aboutグルメチャネルのレシピから、ダイエットと美容におすすめメニューをピックアップ。寒天レシピにアレンジする方法を考えてみました。

とろろ昆布は食物繊維によりカロリー制限ができるうえ、満腹感が得られるのでダイエットにとって有利な食材といえます。今回は、そんな「とろろ昆布」の栄養成分やダイエットの効果的な実践方法を紹介すると同時に、食べ過ぎると体に及ぼす問題点なども解説していきます。

昨年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。日本の伝統的な社会慣習として､「和食」の良さが改めて再認識されています。その「和食」に欠かせない味が「うま味」です。そして、このうま味のベースとなるのが、「昆布」と「鰹」のだし。このダブルのだしが最強の「うま味」であり、ダイエットの強い味方なのです。

ダイエットの際に、つい不足しがちになるのがタンパク質。でもタンパク質を効率よく摂取する事で、美容や健康維持にも効果があり、代謝がよくなることで、減量が進みやすくなります。痩せるためにも効果的な、タンパク質の役割と、正しい摂取量、摂取方法をご紹介します。