一人暮らしのおすすめレシピ(4ページ目)

さんま・きのこ・さつまいも…旬の素材は味も栄養も◎秋の味覚で贅沢ひとりご飯<>>INDEX>>さんま塩焼＆小松菜からし合え>>さつまいもと豚肉のみそ汁秋の味覚・きのこは、それぞれに独特の味や香り、歯ざわりがあり、カロリーが少なく食物繊維が多いことからダイエット向きの食品としても注目が高まっていますが...続きを読む

ひとりでも季節を感じながら暮らしたいVOL.6お正月にはお餅を食べよう>>INDEX>>サクサク＆ピリ辛おかき>>野菜とミートの餅グラタンお正月にお雑煮を食べる由来には諸説ありますが、一説には一年の幸せをもたらしてくれる歳神様にお供えしたお餅や野菜などの供物を、一年の無病息災を祈って食べたものとされ...続きを読む

ひとり暮らしをしていても、お正月には実家に帰って家族と一緒に過ごすという人が多いと思いますが、中には仕事などの都合で、ひとりで新年を迎える人もいらっしゃることでしょう。ちょっぴり寂しいかもしれませんが、ひとり暮らしにだってお正月はやってきます。年に一度のお正月、食べ物だけでもお正月気分を満喫しましょ...続きを読む

ひとりでも季節を感じながら暮らしたいVOL.6お正月にはお餅を食べよう>>INDEX>>日本のお正月にはコレ！お雑煮>>野菜とミートの餅グラタンお正月にお餅は欠かせませんが、さすがにお正月明けにはその味にも飽きてしまい、食べ残ってしまうことがありますよね。そんなお餅を使って、お菓子を作ってみませんか...続きを読む

ひとりでも季節を感じながら暮らしたいVOL.6お正月にはお餅を食べよう>>INDEX>>日本のお正月にはコレ！お雑煮>>サクサク＆ピリ辛おかきお正月にお餅は欠かせませんが、お正月明けには食べ残ってしまうことがありますよね。いつもの食べ方に飽きてしまったら、ちょっぴり工夫して一味違った美味しさを楽しん...続きを読む

食欲のなくなるときでも、ニラの香りはお腹をぐーっと空かせます。お値段も手頃な野菜なので、一人暮らしには嬉しいですね！夏バテにおすすめ！ニラの健康効果ニラの独特な香りは、硫化アリルという成分によるもの。香りによる食欲増進効果はもちろん、疲労回復やスタミナアップに必要なビタミンＢ１の吸収を高める効果もあ...続きを読む

香りの良いもの、さっぱりと口当たりの良いものばかりなので、暑い夏、食欲がないときの夕ご飯にもおすすめです。暑い夏がやってきました。あんまり暑いと、作るのも食べるのも面倒。でも、ちゃんと食べなきゃ元気も出ません。そこで今回は一人暮らし暦4年のりりーさん（27歳）にご協力していただき、チャッチャと簡単に...続きを読む

焼いても、煮ても、炒めても、揚げても美味しいナス。様々な料理に活用できる夏野菜です。夏の料理に欠かせないナスの健康効果ナスは、洋風・和風・中華・イタリアン…、焼く・煮る・炒める・揚げる・漬ける…どんな料理にも、どんな方法でも美味しくなってしまう魅力的な食材です。味にクセがないので、夏でもさっぱりと食...続きを読む

暑い季節には、ピリッと辛いキムチが美味しい。帰ってきてから５分で作れる簡単＆栄養豊富なご飯です。栄養＆スタミナ満点・キムチの健康効果ご存知のようにキムチは栄養豊富な健康食材。人間の腸内にある有害菌を抑える乳酸菌の含有量は、あのヨーグルトにも負けないほどです。また、カプサイシン、アリシン、ビタミンＢ１...続きを読む

青梅には有害なアミグダリンという物質が含まれています。死ぬことはないですが、お腹を壊すことがありますので、ご注意を。梅干や梅酒などにして漬け込むと、その毒が消えていくので大丈夫ですが、ちょっと不思議な話ですね。梅雨という言葉の語源は『梅の熟する季節に降る雨』とも言われています。6月初め頃から青梅や、...続きを読む