沖縄のグルメ(5ページ目)

沖縄本島の眺めのいいカフェ旅の楽しみのひとつとして“食”がありますが、沖縄の中でも沖縄本島の食の充実っぷりはかなりのもの。一昔前のカフェブームも沖縄本島に普及。そのままちゃんと根付き、今ではすっかり沖縄カフェ文化を形成しています。街カフェに始まり、沖縄ならではの景色や地形を活かした様々なカフェが人気...続きを読む

沖縄を食べ尽くす！沖縄グルメ情報旅人にとっては（旅人じゃなくても！）ポテンシャルの高い沖縄のグルメ事情、魅惑の沖縄料理と美味しいお店情報をご紹介しますね！沖縄郷土料理の代表選手、ゴーヤチャンプルービタミンたっぷりゴーヤチャンプルー！沖縄を食べる！と聞いて多くの人がまっさきに思い浮かべるメニューといえ...続きを読む

海カフェ・山カフェ・街カフェ、マンジェは何カフェ？普通のおうち感覚です沖縄のカフェといえば海か山、あるいは街カフェが定番なんだけど、北中城村の洋食家マンジェは、ちょっ奥まった外国人住宅を改造したカントリー系の可愛いカフェレストラン。地元の女性に大人気！カントリー調のやさしい雰囲気に彩られているマンジ...続きを読む

沖縄そばとは何ぞや。これぞ正統の味、という確固とした定義はあるのか。「そば」とはいうもののラーメン感覚に近く、10人のウチナーンチュが集まれば10人それぞれ好みのそば屋は違うのだ。そんな沖縄そば業界にあって、激烈・熾烈な戦いを繰り広げている５店の沖縄そば屋があるという。それはどこだ!沖縄本島の観光拠...続きを読む

沖縄コカコーラ誕生秘話日本最南端のコカ・コーラ自動販売機は、どこにあるかご存知ですか？では、最西端は？アメリカのジョージア州で生まれたコカコーラが日本で販売されようになったのは戦後のことですよね。終戦の翌年、日本から分離された沖縄では、コカコーラの歴史も、本土とは少し違った歩みをたどっています。そこ...続きを読む

一番美味しいオリオンビールはここで……沖縄で一番美味しくビールを飲む方法沖縄のビールといえばオリオンビール！亜熱帯沖縄の自然環境の中で生まれたライト感覚のビールです。どこのお店に入っても、必ず置いてあるオリオンビールですが、一番美味しい場所をご存知ですか？言わずと知れたオリオンビールの工場です。AN...続きを読む

塩そば・塩アイス・塩せんべいに挑戦！ガーラ青い海の全景です「塩そば」が美味しいと評判の「ガーラ青い海」までドライブしてきました。ここは読谷の海辺にある「塩」のテーマパークです。だから、塩そば・塩アイスクリーム・塩せんべいを制覇！ファミリーにぴったりのガーラ青い海沖縄各地には、大から小まで様々なテーマ...続きを読む

一味違う沖縄のおでん本土ではおでんが美味しい季節ですよね。こんにゃく、ハンペン、がんも、ちくわ、さつま揚げ、卵、ジャガイモ、大根、牛スジなどなど、地域によって入れる食材に若干の違いはありますが、おでんは日本を代表する庶民料理！あつあつのおでんと熱燗で……コンビニエンスストアーの冬メニューとして定番化...続きを読む

那覇市の国際通りに期間限定の１坪ショップ「eggs+」（エッグスプラス）がオープンして約４カ月。オンリーワンを主張する23のドリームショップ・オーナーたちは、独自のオリジナル商品展開で沖縄の新しい顔になるべく、2004年１月末卒業に向けて奮闘しています。この事業は、国際通りの空き店舗活用と若手企業家...続きを読む

イラブーをご存知でしょうか。那覇の公設市場などで燻製になったものが売られていますよね。棒みたいにしたのもあれば、グルグル巻きになったものもあります。正式名称はエラブウミヘビ。コブラ科の毒を持つウミヘビです。少々グロテスクなので、これを食べる！というのは気が引けるという方もいらっしゃるはず。でも、イラ...続きを読む