おすすめの花茶など

桂花茶秋分の日前後になると、どこからとも無くそれはそれはあまやかな香りが漂ってきます……。金木犀（キンモクセイ）の香りです。日本でもお目にかかる金木犀は、学名ではOsmanthusfragransvar.aurantiacusといわれますが、中国では桂花樹。金木犀は、もともと中国南部原産の常緑広葉樹...続きを読む

アイスジャスミン茶を作ろう茉莉花茶（ジャスミン茶）。その芳醇な香りは、古くから飲む人のこころを捕らえてきました。俗に「三イン一提」といわれる、香りの成分を何度も茶葉に吸着させた上質の茉莉花茶は、本当に清らかな、それでいて優しく甘い香りがします。そんなおいしい茉莉花茶の茶葉を使ってアイスティーを作って...続きを読む

花粉症によるアレルギー反応を抑制する効果があるとして、話題の「甜茶（テンチャ）」。実際に効果があるのでしょうか？その実態に迫ってみました。♪甜茶（てんちゃ）の生える桂林の山奥深くの森林花粉症の季節が始まりました。くしゃみ鼻水、目のかゆみ・・。本当にこの季節は鬱陶しいですね。（私もとうとう去年から仲間...続きを読む