フレンチ
東京のレストラン(14ページ目)
フレンチのレストランといえば、雰囲気、調度品、素材、料理、ワインなどすべてが非日常性の固まり。そしてお値段は一人25,000円以上の、まさにグランメゾン。年に1度は!というハレの日にどうぞ。
記事一覧
ちょっとキザなソムリエだが。。 シュマン(乃木坂)
ガイド記事
嶋 啓祐乃木坂駅は乃木神社前にできたばかりの新しいレストラン。グランメゾンの一つである「ザ・ジョージアンクラブ」から独立したソムリエはいったいどんな人?

超美人のマダムはブルゴーニュの雰囲気たっぷり。 アルモニ(西麻布)
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嶋 啓祐いつも通り過ぎていたレストランであるが、妙に気にはなっていた。たまたま友人に誘われ食事をしに出かけたが、中に入って驚いた。その理由は。。。

エスプリ溢れる料理の数々に舌鼓! コムアラメゾン(赤坂)
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嶋 啓祐喫茶店のような内装ながら、料理は頑固一徹、ランド地方の郷土料理が並ぶ。夜遅くにグルメが集う、今注目のレストランだ。

秋深く茸的美食快楽浸る夜。。。 マッシュルーム(恵比寿)
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嶋 啓祐お肉で季節感はなかなか味わえない。魚や野菜ではごくありきたり。でもキノコならちょっとだけ非日常的かな。妖しささえ感じるキノコの魅力は秋が最高!

小さな魔法の箱のようなレストランを見つけたぞ! ミラヴィル(渋谷松見坂)
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嶋 啓祐ちょっと場所はわかりずらいが、渋谷からタクシーで乗りつける価値は十分にあるレストラン。きっと帰る頃には十分な満足感に包まれていることでしょう。

全国から食通が集うその理由は? コバヤシ(平井)
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嶋 啓祐江戸川区平井にあるレストラン・コバヤシ。下町の雑踏から一歩入るとそこには全国から食通が集う落ち着いた空間がある。

【閉店】ジョージアンクラブ(西麻布)
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嶋 啓祐【閉店】現在は「ひらまつ」グループのオーベルジュドリルが内装そのままで営業中です。

東京ドームホテルに穴場フレンチがあった! ドゥミル(水道橋)
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嶋 啓祐水道橋に聳え立つ東京ドームホテルの中にあるちょっと穴場的なレストラン。繊細で見た目にも美しい料理の数々は夜景の見事にマッチすることでしょう。

【移転】カーエム(銀座に移転)
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嶋 啓祐現在は銀座に移転しています。恵比寿駅から徒歩10分。少しものさびしいエリアに潜むカーエムは料理の完成度だけで客を引きつける数少ないレストラン。食事のあとの満腹感は他店とは明らかに違うといっていい。

これまでお連れしたほとんどの人が絶賛するお店とは? エスペランス(西麻布)
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嶋 啓祐最高の素材をあまり手をかけずに最高の状態で食す。至宝のワインを一番いい状態で味わう。こんな楽しみを知ってしまったらもうここからは逃げられません。
