パン
おすすめパン屋さん (2ページ目)
ベーシックなバゲット、カンパーニュ、食パンやクロワッサンなど、今まで記事に登場した人気店のおいしいパンの中から、おすすめをご紹介します。
記事一覧
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印象に残ったパン2008年5月~8月
今年2008年5月から8月、取材先などで出合い、印象に残ったパンをご紹介します。ル・ルソールの美しいパン洋菓子店のショウケースと比べれば単調な色の並ぶパン屋さんで、真っ先に目を奪うな魅惑的なパンには造形美、あるいはかたちの面白さがあります。ル・ルソールの「パンブリエ」は美しいパン。きめ細かで重...続きを読む
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印象に残ったパン2008年1月~4月
今年2008年1月から4月、取材先などで出合い、とくに印象に残ったパンをご紹介します。ポワンエリーニュの「とまらないパン」思い浮かべれば淺野正巳シェフプロデュースのお店のパンはダンディゾンにしてもPOINT ET LIGNE(ポワンエリーニュ)にしても、ひとつひとつが十分に印象的なのだけれど、...続きを読む
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パンガイドの「美味しいパンのある幸せな日常」より 美味しかったパン2004下半期
2004年下半期、パンガイドが出合ったパンで美味しかったものをピックアップしてご紹介します。トラン・ブルーのヴィエノワズリー桃のペストリー/オランジュ 2005年パリで開催されるベーカリーワールドカップ、Coupe du Monde de la Boulangerie(クープ・デュ・モンド・デ...続きを読む
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パンにもこだわりを持つ9人のガイド達の大好きなパン グルメガイドの美味しいパン情報
「お気に入りのパン屋さんや、いつも食べているパンについて教えて下さい。」食にこだわりを持つグルメ・クッキングチャネルのガイド達にお願いしたら、美味しそうな情報が集まりました。早速ご紹介しましょう。【男の料理】ガイド土屋敦さんおすすめポッポのパンぶどうパン、くるみパン、全粒粉パンなど(土屋さん撮...続きを読む
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国内編 グルメガイドの美味しいパン情報
食にこだわりを持つガイドの皆さんに「あなたのお気に入りのパン屋さんや、いつものパンについて教えて下さい。」とお聞きしてみたところ、とても美味しい情報が集まりました。自家製パンを焼かれる方からは、こだわり素材お取り寄せ情報もあります。どうぞお楽しみ下さい。1. ホテル フードドリンク ワイン ス...続きを読む