イタリアンの基本関連情報(2ページ目)

イタリアの食べ歩き@パレルモAnticaTrattoriadell'ArcoFrancuuPiscaturidiFrancescoCrivelloフランコウピスカトゥーリ今年、東京の超がつく有名店リストランテアルポンテの原シェフとシチリアを旅しました！まずはパレルモから。パレルモには私が１０年来仲良...続きを読む

イベントインフォメーションイタリアンレシピスプンティーノする？SPUNTINOITALIANOinGiapponeスプンティーノを楽しもう！ちょっとオシャレに頂くスプンティーノ・イタリアーノ2008年6月8日のイタリアまつりで「スプンティーノ」を楽しみましょう！という案内が、イタリア貿易振興会ならび...続きを読む

移転：来訪カナミッラ@中目黒CascinaCanamillaカシーナカナミッラ定番パスタを美味しく食べる！写真はリングイーネのプッタネスカ白金にありましたカッシーナカナミッラが中目黒へ移転しました！なぜか2日連日いくことなり、カナミッラ三昧な日々で、すっかりカナミッラのファンになってしまいました。カ...続きを読む

ACCADEMIAの食事会DonCiccio@渋谷DonCiccioドンチッチョアカデミアの食事会レポート。今回はシチリア料理を得意とする石川シェフのお店ドンチッチョへ行ってきました！ちょっと写真撮影が店内の証明では難しく、全体的にオレンジっぽくなってしまいましたが、まずはご紹介します。トンマジーノ...続きを読む

イベントインフォメーションイタリアンレシピイタリアンワインまつりinイタリアまつりItalianWineDayinITALIAMATSURI6月2日からイタリアまつり！6月2日という日は、イタリア人にとってとても大切な日。というのは、イタリア共和国独立記念日だからです。第二次世界大戦終結後、イタリア...続きを読む

イタリアの食べ歩き@RIMINIPasticceria,CiocolateriaeCaffeteriaRINARDINIリナルディーニイタリアNo.1の注目パティシエリナルディーニに行ってきました！2007年はTBS『うるるん滞在記』で仮矢崎省吾さんがキャンディーを使った指輪を制作するために訪れたと...続きを読む

イタリアンライフインフォメーションAllaScuolaItalianaイタリアのスクールライフと食育事情日本とイタリアのダブルスクールサマースクールで発表される今日の給食と今日の活動。我が家の4歳児の娘の子育てをしながら思った、イタリアのスクールライフと食育事情が2007年は非常に興味深かったので、...続きを読む

イタリアンライフインフォメーションMyFavoriteItalianRestaurant【テーマ別！】2007年ベストイタリアン2007年は、グルメ基準を作ったミシュラン東京が出版され、外食業界はますます盛んになりそうな気配。しかしミシュランに選ばれたイタリアンに行かなければグルメじゃない！というの...続きを読む

ACCADEMIAの食事会THARROS@渋谷Tharrosタロスミシュランブームもなんのその！アカデミア日本支部は相変わらず地道にレストラン巡りをし、美味しいイタリア料理店を探し歩いています。そしてその美味しいレストランの結果は、ミラノの本部に送られ、イタリアで毎年出版されています。そんなアカデミ...続きを読む

イタリアワインインフォメーションvol.2GrandiMarchi銘醸イタリアワインと日本料理のマリアージュイタリアワインと日本料理って合う？伝統を守るグランディマルキ協会以前にもご紹介しました、イタリアワインの伝統を守るべく、有名なワイナリーが立ち上がって設立させたグランディ・マルキ協会。今年の日...続きを読む