イタリアンライフ
インフォメーション
My Favorite Italian Restaurant
【テーマ別！】2007年ベストイタリアン
2007年は、グルメ基準を作ったミシュラン東京が出版され、外食業界はますます盛んになりそうな気配。
しかしミシュランに選ばれたイタリアンに行かなければグルメじゃない！ というのはまったくないと思っています。
てゆうか、アカデミアと違って、覆面で食べ歩くミシュラン審査員にに、誰が審査員かを知るというのではなく、個人的にはどんな基準で審査するレストラン（私の場合はイタリアンに限る）を選んで、どんな基準で審査したのか知りたいぐらい。
イタリア料理を愛するものとしては、ミシュラン東京においては納得ができるものではなかったのですが、逆によくいくレストランや愛すべきレストランが選ばれなかったことにより、予約がとれなくなったりすることもなく行けるので、それはそれでよかったとも思っています。
ということで、イタリアのアカデミアでの食べ歩きによる審査や、何度行っても美味しいレストランなどの、実践的またキャリア的なところに目線をおいて、４つのテーマ別のベストスリーをご紹介します。
「超居心地がいいアットホームなイタリアン ベスト3」
「2007年最も利用したイタリアン ベスト3」
「2007年ハレの日に利用したイタリアン ベスト3」
「2008年注目したいイタリアレストラン ベスト3」
みなさんのベストイタリアンはどちらでしたか？
2008年もできるだけ皆様に美味しいところをご紹介できる様がんばります！
