乳児・幼児・子供の食事・レシピ(2ページ目)

子どもの肥満は、3歳時の生活習慣の乱れが原因という研究が報告されました。子どもの肥満は大人になってからの心疾患や高血圧の原因とされ、乳幼児からの予防策が大切なのです。

買物から後片付けまで、こどもが一人でつくるお弁当。大人は手を出さず、ただ見守るだけ。「弁当の日」の提唱者、竹下和男氏のお話を通じて、子どもの本来持っている力を引き出し、よりよい社会をつくるためのヒントをご紹介します。