簡単スピード料理関連情報(4ページ目)

焼けばほっくり、シンプルな味わいの山芋ゆかりソテーです。今回の調味料はなんと、ゆかりだけ。簡単なので、あともう一品なときにおすすめです。続きを読む

叩き割ったきゅうりは味のなじみもよし！また、ビニール袋ひとつで、即席漬け風なひと品も簡単にできます。続きを読む

ゴーヤを甘辛に炒めた、簡単佃煮です。おにぎりや混ぜご飯の具、お弁当のおかずにぴったりです。続きを読む

おうちで簡単にかぼちゃのニョッキを作ってみませんか。ニョッキの材料はかぼちゃと小麦粉、塩だけ！そして、かぼちゃと小麦粉の割合は3：1、実は目分量でも作れちゃうレシピなのです。これで食べたい分だけ、手軽に作れますね。甘めなかぼちゃのニョッキには、こっくりまろやか、チーズをきかせたクリームミートソースが...続きを読む

クセがなく、使い勝手のよい便利食材、青梗菜。中華メニューばかりが頭に浮かびますが、ちょっぴりイタリアンなクリーム煮も絶品美味、イチオシです。なお、調理のコツは仕上げにアリ！フライパンの火を止めたら、全体を混ぜ、少し温度を下げてから、ソースに卵黄を加え混ぜること。これでダマのないカルボナーラ・クリーム...続きを読む

もうひと頑張りの木曜日！パンチのあるお弁当で、しっかりスタミナをつけましょう。ボリュームたっぷりな夏野菜のポークジンジャーは最後のラー油でピリ辛味に。スパイスは食欲を刺激してくれるので、暑い季節は意識して使うのがお薦めです。続きを読む

金曜日は夜の予定に備えて、お弁当箱のいらない手軽なロールサンドイッチ弁当にすると便利。ヨーグルトで作るフルーツサンドは、きっとあなたを美肌に導いてくれるはず。今週作ったおかずも上手にリメイクすれば、バラエティ豊かなサンドイッチがあっという間にできます。続きを読む

七夕の夜は満点の星空を願って、型抜きお星様をちりばめた「星空ちらし寿司」と、お星様に願いごとの「短冊すまし汁」で決まり！ちょっぴりスペシャルなメニューは七夕の良き思い出となってくれることでしょう。はじめに星型で具材の型抜きをし、抜き残った半端な具は細かくして、酢飯に加えた、混ぜ寿司仕様。これで材料の...続きを読む

七夕の夜は満点の星空を願って、型抜きお星様をちりばめた「星空ちらし寿司」と、お星様に願いごとの「短冊すまし汁」で決まり！ちょっぴりスペシャルなメニューは七夕の良き思い出となってくれることでしょう。お星様は小口切りのオクラ、短冊は市販の玉子豆腐で表現。願いごとを思い浮かべながらいただきたい、汁物です。...続きを読む

今回のレシピは、おなじみ「ソース焼きそば」です。ただ、味付はソースと調味料が1：1（同量比）、具材との組み合わせで、後は自在にアレンジが楽しめるレシピとなります。もちろん、ストレートに「ソース焼きそば」な日は、ストックの2種類のソース（例えば、ウスターソースととんかつソース）の同量使いで完璧です！ポ...続きを読む