栄養士・管理栄養士の仕事

あなたにぴったりの栄養士・管理栄養士の仕事は？適性診断！食と健康にかかわる仕事の中で、あなたは何に向いている？栄養士・管理栄養士の仕事は、食と健康にかかわる幅広い仕事です。バラエティーに富んでいるので、職種や分野によって仕事の雰囲気はガラッと変わりますよね。新しいフィールドに挑戦したい方、自分は何に...続きを読む

栄養士と管理栄養士の資格は、似ているようで取得方法や交付が違います。栄養士の資格をお持ちの方の中には、近い将来、管理栄養士の資格も取得しようと考えている方も多いのでは？受験資格がなければ試験は受けられませんが、平成23年から受験資格の一部が変更になるのをご存知ですか？受験を迷っている方がいらっしゃる...続きを読む

記事「メタボ対策の保健指導開始で栄養士大活躍！」でご紹介したように、栄養士・管理栄養士の活躍の場は広がっています。なかでも特定保健指導を担当する指導者として、各企業や団体に登録する管理栄養士の募集が増えています。今までの保健指導と違って、特にどんなことが求められているのでしょうか?情報提供から行動変...続きを読む

昨今の世界的な不況の影響により、秋以降、就職難の話題で持ちきりです。栄養士の求人は現在どのような状況なのでしょうか？今回は栄養士養成施設である戸板女子短期大学の学務部進路就職課、課長押切京子さんと関口麻理さんにお話をうかがいました。給食会社、保育園の栄養士業務は増加傾向卒業した後でも、母校の進路就職...続きを読む

栄養相談や健康食品・サプリメントのアドバイスを行うスペシャリストとして、最近、栄養士を配置した薬局やドラッグストアが増えています。株式会社望星薬局は1991年から栄養士による相談を開設。神奈川県伊勢原市を拠点に、東京都、埼玉県、茨城県で店舗を展開しています。生活習慣が起因する病気を改善するには、薬物...続きを読む

栄養士・管理栄養士の資格を持ちつつ、さらにステップアップを目指して知識を深めるため、また仕事の幅を広げるための関連資格など、プラスアルファとなる資格取得を考えている方は多いのでは?今回は「生活習慣病予防指導士」をご紹介し、どのような資格なのか解説します。まずは少々、生活習慣病予防のお話から。ライフス...続きを読む

飲食店やお惣菜店など食品関係の営業をする場合は、施設に食品衛生責任者をおかなければならない義務があります。食品衛生責任者になるためには養成講習会を受講する必要があるのですが、常にしばらく先まで満席。受講希望のキャンセル待ちが出るほど取得希望者が多い資格なのです。けれどこの資格、栄養士・管理栄養士の資...続きを読む

栄養士・管理栄養士のフィールドは幅広く、教育・研究職としての活躍の場もあります。相模女子大学学芸学部食物学科・准教授の野田艶子さんは、「栄養士をみなキレイにしたい」という考えで教育・研究に取り組まれています。現在の仕事と研究、この仕事につくまで、今後の活動などについてお話を伺いました。どのようにして...続きを読む

栄養士・管理栄養士の仕事の中でもスポーツ業界は人気があります。どうすればスポーツと関わる業務ができるのでしょうか?今回は栄養士・管理栄養士養成施設と健康運動指導士養成校で、スポーツ栄養学を教えていらっしゃる鎌倉女子大学・准教授の田地陽一さんにお話をうかがってきました。スポーツ選手が勝つためには栄養・...続きを読む

心理学の基礎をふまえた栄養カウンセリングの基本や目的栄養士・管理栄養士の仕事は人と接することが多い。食品やサプリメントの販売、栄養カウンセリングなど、栄養士・管理栄養士の仕事は人と接する業務が多く、各現場では専門知識に加えてカウンセリング技術を身につけた栄養士・管理栄養士が求められています。栄養カウ...続きを読む