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涼しいオフィスで食べる夏ランチ・お弁当(4ページ目)

暑い日は、外へ出るのも嫌になります。そんな時は、お気に入りの弁当箱に好きなおかずを詰めて、涼しいオフィスで、ニコニコ余裕の夏ランチ!!

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

【生姜焼き弁当】
・ 豚しょうが焼き
・ もやしのおひたし
・ ゆで卵
・ ウインナーソーセージ
・ スモークチーズ
・ 山椒昆布
・ プラム ミニトマト
・ ラッキョウ


豚肉青紫蘇しょうが焼き
豚肉に塩コショウし、スライス玉ねぎと一緒にフライパンで焼いて、 あわせておいた(おろし生姜・ミリン・醤油)を加えてからめ、千切りにした青じそを加えて混ぜあわせる。

もやしのおひたし
もやしを茹でて、削り節と納豆のタレを加えて混ぜ合わせる。

ゆで卵
固ゆで卵を縦半分に飾り切りする。 


ウインナー

粗挽きウインナーの表面に、かのこに切れ目を入れて↑の豚しょうが焼きと一緒に焼く。

大石プラム

皮をむいて、ラップでぴっちり包む。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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