ネギソースの作り方(2種)

1.5分でおつまみ 2.15分で酒の肴 3.揚げ鶏のねぎソース

前ページで使用した、唐揚げやトンカツ、サラダにもあう、ネギソースの作り方です。

混ぜるだけ...
長ネギのねぎソース (T:3分★)

材料
長ネギ半本、しょう油大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1、おろしニンニク小さじ1/3、酢大さじ1、ごま油小さじ2、白ゴマ小さじ1

作りかた
1.長ネギをみじん切りにする。
2.すべての材料を混ぜ合わせる。酢はレモン汁でもOK。(ニンニク、酢はお好みで加減してください))


ひと手間かけて香ばしく...
玉ねぎのネギソース (T:7分★★)

材料
玉ねぎ小半分、しょう油大さじ3~4、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1.5、サラダ油大さじ1.5

作りかた
1.玉ねぎをみじん切り。
2.油を熱する。(写真では、お玉に入れ火にかけてますが、皆さんは小鍋等でして下さい。火傷に気をつけて!)

3.玉ねぎを耐熱容器に入れ、熱い油をジュッと注ぎ入れかき混ぜる。

4.調味料を全部加え混ぜる。

◆◆手羽先餃子にもとてもよく合います。【手羽先餃子の作り方】

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。