唐揚げネギソース・イカ納豆・豆腐グラタン(2ページ目)

15分で出来るおつまみ

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ここで紹介するのは、簡単は簡単！だけど、時間を15分は、いただきたいな～、そんな料理なので、前ページの5分で作れる料理を出しておいて、その間に作ってしまいましょう 。（蒸したり、焼いたりの時間が15分程かかります） のん兵衛が泣いて喜ぶ....
●手羽先の酒蒸し　(T：15分★）

材料
手羽先、酒、味塩、コショウ

作りかた
1.手羽先を流水で洗い、塩コショウ少々をふりもみこむ。

2.皿に平らにとり、酒大さじ2ほど振りかけ、蒸気のあがった蒸し器で15分蒸す。

3.大皿に盛りつける。味塩かなんか、おいしい塩を添える。

◆手づかみで、食べるので、お手拭を用意してください。見た目はイマイチですが美味しいですよ。

おっ！....
●豆腐とブロッコリーの簡単グラタン　(T：15分★）

材料
アルミホイル、豆腐、ブロッコリー、溶けるチーズ、粉チーズ、食パン、バター、クレイジーソルト（又は塩コショウ）

作りかた
1.アルミホイル30cmほどを半分に折り、二枚重ねの舟形を作る。
2.お湯を沸かし、ブロッコリーをサッと茹でる。

3.角切りにした豆腐とブロッコリーをホイルの中に入れ、クレイジーソルトか塩コショウを振りかける。

4.スライスチーズ、賽の目に切ったパンをのせ、粉チーズを振りかける。

5.バターを少しのせて15分ほどオーブンで焼く。

◆◆次は今夜のメイン！でも小難しい料理ではありません。