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| 食事は、生活や健康の基本。どんなものを食べているのか、自炊をしているのか、一人暮らしの方々に調査してみました。 |
まずは、自炊なのか外食なのか、また食費はいくらくらい使っているのかなど、食事についての基本調査の回答をお届けします。最後にみなさんにご意見を伺うアンケートもありますので、ぜひご協力ください。
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■ 食事は自炊ですか？ 外食ですか？ コンビニですか？
■ 食費は毎月いくらぐらいかかっていますか？
■ 一人で行く行きつけのお店はありますか？
■ [投票受付] 賞味期限が過ぎた卵、あなたはどうしますか？
Question1 食事は自炊ですか？ 外食ですか？ コンビニですか？
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さらに詳しく伺ってみたところ、自炊派は「美容・健康のため」「節約のため」、外食・コンビニ派は「仕事が忙しくて作る時間がない」「作るより安く済む」といった理由が中心。私の場合も、一人暮らし当初にお金がなくて、節約の意味合いが強い中で自炊を始めました。ただ、今では料理も楽しくなり、すっかり習慣づいてしまったところがあります。
では、その他回答をいくつかピックアップしてご紹介しましょう。
《回答》自炊中心
●外で買ったり食べたりすると、味が濃すぎたり油っこかったりして、口に合うものがなかなかないため。「素材の味を生かした」「健康にいいものだけを使った」…といったお店やお惣菜も多いけれど、そういうところは大抵割高！（あずき・28歳・女性・一人暮らし暦10年）
●自分の身体を作るものなので、できれば自分の手で材料をきちんと見て作りたい。健康第一の体力勝負の仕事をしているので！（なん・30歳・女性・一人暮らし暦10年）
●仕事が忙しくて作っている場合ではないが、美味しいものが食べたい（味が濃いものや添加物が苦手）。使わないとキッチンに生気がなくなる。調味料が悪くなる（モモ・24歳・女性・2ヶ月）
●節約もあるし、健康のためでもあるけれど、一番の理由は自炊をしている自分に酔いたいからかも…（誰かにアピールするためではなく、自己満足の世界で）（まめ・24歳・女性・一人暮らし暦3年半）
《回答》外食中心
●おいしいものが食べたい（ロドリゴ・32歳・男性・一人暮らし暦5年）
●「おいしい」と言ってくれる人がいないとモチベーションが上がらない（とまと・26歳・女性・一人暮らし暦3年）
《回答》コンビニ弁当や惣菜が中心
●「料理し、食し、片付ける」という時間が惜しい（ななせ・36歳・男性・一人暮らし暦6年半）
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| 自炊をしている人からは「料理が好き」という回答も多く寄せられました。楽しんでやることが一番！かもしれませんね。 |
●ご飯をちゃんと作った自分に『偉いね～』と褒めてあげる（ヤバイですか（笑）？）（もんち・32歳・女性・一人暮らし暦10年）
●最初から「あれもこれも」と欲張らずに、慣れないうちは“一汁一菜”の質素な献立でもいいと思う。市販のお惣菜を組み合わせるいうのもいい。でも、食べることが好きであれば、そのうち自炊も楽しくなってくるはずだと思う（平九郎・33歳・女性・一人暮らし暦4年）
●自炊する面でのメリットを挙げてみる。経済的だとか、健康にいいとか、未来のダーリンのため（笑）とか（河津希蒼衣・20代半ば・女性・3年）
●最初から手の込んだ料理にチャレンジしないこと。作る過程を楽しむこと。わかりやすい料理本を参考にすること（きれいな写真がついているものが◎）。あと、得意料理を友達にご馳走し褒められると、やる気が起きる（fugu・34歳・男性・一人暮らし暦14年）
●大地宅配で自動的に野菜が送られてくると、使い切らなくてはモッタイナイと思う。食材の宅配サービスを利用する手もあるかと（hot_milk・30歳・女性・一人暮らし暦10年）
ちなみに、私の自炊を長続きさせるコツは、料理をゲームのように楽しむこと。料理を始める前に「冷蔵庫に残っているのは、あの野菜とこのお肉。だったら、今日の献立はあれとこれを買い足して、こういうものを作る。それを一番手早くやる手順は、まずこれを切って…」と考えておきます。それを手際よくこなし、しかも美味しいものができたときは、ゲームをクリアできたときのような快感！ 失敗すると落ち込みもしますが、次はもっと上手くやってやろうという意欲にもなるんですが…。料理しながら、こんなこと考えているのって私だけ（笑）？
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