本場で食べたい! アルゼンチン料理
アルゼンチン料理のルーツは、ガウチョといわれるカウボーイ達にあり 写真提供:アルゼンチン共和国大使館
ただ、こう言ってしまうとすごく荒っぽい料理ばかりのように聞こえるかもしれませんが、そんなことはありません。アルゼンチンの人たちはグルメなので、他にもたくさんのバリエーションが用意されています。
代表的なものはやはり牛肉料理ですが、地方独特の郷土料理もあれば、ピザやサンドイッチなどの軽食メニューも豊富。もちろん、おしゃれなカフェや高級レストランもたくさんあるし、移民国家のため世界中の料理も楽しめます。何をチョイスすればいいか迷ってしまうほど、アルゼンチンには様々な料理があるのですが、ここではアルゼンチンらしさを感じさせるメニューを紹介していきましょう。