細胞活性化のカギは　ヨウ素(2ページ目)

ヨウ素を多く含む食材

海藻はヨウ素の宝庫

昔から、「きれいな髪を作るには海藻を食べなさい」と言われてきたとおり、海藻は海水のミネラルを豊富に含んでいます。海藻は、他の食品が追い付けないほど圧倒的に多くのヨウ素を含んでいます。それは、海藻が成長する中で海水中のヨウ素を貯め込んで濃縮するから。ただ、海水の状態に影響を受けるので、栄養たっぷりの海で育った海藻ほどヨウ素の量も多くなるようです。

海藻の他にも、海で育った魚介類や、海水から精製した天然塩などにも含まれています。意外と意識していないのですが、昆布だしの素や昆布茶、わかめスープなど、海藻を使った加工食品にも含まれています。

ですから、ヨウ素を上手に摂るには、海産物を取り入れたメニューを食べることがポイントになりますね。ただ、意識して摂っていると過剰になってしまうこともあるので、「ヨウ素を摂るために毎日無理して海藻を食べる…」なんてことはしないでくださいね。

サプリとしてのヨウ素

一日のヨウ素摂取基準（20～40代成人）

	男性	女性	妊娠期
推奨量	150μg	150μg	260μg
上限量	3,000μg	3,000μg	3,000μg
平均摂取量

国民健康・栄養調査ではヨウ素の摂取量を調査していないため、どのくらいヨウ素を摂取しているかという公式のデータはありません。ただ、日本人の平均摂取量は約500～3,000μg/日ではないかと推定されています。

つまり、十分必要な量は摂れているようなのです。ですから、日本に住んでいる方は、ヨウ素をサプリメントで補う必要はありません。むしろ、毛髪ケアサプリなど、ヨウ素を含んでいるサプリメントを毎日摂り続けることは、過剰症を起こしてしまう可能性もあるので、おすすめできないのです。
ヨウ素は、必要な量を食事で上手に摂るようにしましょう。

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