冷菓子 冰瓜（ひょうか）
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| 夏の代表野菜、冬瓜を使ったお菓子は、かなりレア |
全体的に淡いやさしいお味ですが、生姜のほのかな風味が味を引きしめ、きりっとした涼しさを運んでくれます。
こちらのゼリーに使用されている冬瓜はカリウムが豊富で、余分に取ってしまった塩分を体外へ排出してくれるので、デトックス効果が期待できます。また蓮根は食物繊維が豊富で生姜は血行を促進させてくれる働きがあるので、クーラーによる冷えやむくみが気になる夏にはピッタリのスイーツだと思います。
それぞれ違った二種類の冷菓子。どちらもデトックスや冷え、むくみなど夏に気になるお悩みに応えてくれそうです。おいしくて、美肌にも近づける和スイーツ、お持たせだけではなく皆様もお試しになられてはいかがでしょうか。
■■ 紫野和久傳：丸の内店 ■■
東京都千代田区丸の内３－３－１ 新東京ビル１階
TEL 03-3240-7020
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