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あっという間の「スピードパスタ」テク!(2ページ目)

パスタはなべにお湯を沸かしたり、ソースにお鍋を使うなど意外と洗い物がでるもの。この「スピードパスタ」方式なら、洗い物はレンジ容器ひとつだけ。しかも超スピード料理でおいしい! ぜひ試してみて!

ももせ いづみ

執筆者:ももせ いづみ

時短生活ガイド

スピードパスタテク大図解

このキチントさんシリーズの容器で一度に茹でられるパスタは2人分までですが、スーパー等でひとつ500円前後とお手軽価格で売られていますので、4人家族なら2つ用意して一度にレンジに入れることも可能です。

電子レンジ容器を駆使すれば、インスタント感覚で15分で栄養たっぷりのパスタが食卓に!
電子レンジ容器を駆使すれば、インスタント感覚で15分で栄養たっぷりのパスタが食卓に!
まず、ふたについているパスタメジャーでパスタを量って容器にいれます。この穴を通る分のパスタで1人分。2人分なら2回量って容器に入れ、2人分の目盛りがあるところまで水、塩を加えてレンジに入れて加熱します。このときの加熱時間は容器のふたに書いてあるので参照して。
ゆで時間の目安(電子レンジ500w)
1人分=鍋でゆでる場合の時間にプラス5分  2人分=鍋でゆでる場合の時間にプラス8分の加熱
例)スパゲッティの袋に記載されている鍋でゆでる場合の時間が7分のスパゲッティ100gなら・・・7分+5分=12分 スパゲッティ200gなら・・・7分+8分=15分。


冷蔵庫にある野菜や肉類を途中で追加します。
冷蔵庫にある野菜や肉類を途中で追加して、一緒に加熱してしまいましょう!
さて、上記の方法でパスタをゆでて、レトルトや缶詰のソースをからめるだけでも、立派な1品が完成しますが、ひと手間加えて、冷蔵庫にある野菜やお肉類を追加して、オリジナルパスタを作りましょう!
写真では、春キャベツのざく切りとベーコンをパスタと一緒に加熱しています。まず、最初にパスタをゆでる設定(一人分ならゆで時間プラス5分、二人分ならプラス8分)から、あらかじめ2,3分をマイナスしてレンジを運転させ、途中で野菜類を加えてから、残り2分の加熱をします。パスタのゆで上がりと同時に、キャベツとベーコンにも火が通り、立派な具材入りのパスタの準備が整いました。

味付けは容器の中でやってしまいます!
味付けはお湯切りをしたあとの容器の中で、そのまま行います。洗物も少なくてとてもラクチン。
加熱が終わったら、添えつけのふた(湯きり用のスリットが入っています)をつけて、お湯をよく切り、味付けはこのまま容器の中で行います。これなら、フライパンやボウルなどの余計な洗い物が出ず、最後はこの容器を食器洗い機に入れてしまえばとてもラクチン!
市販のレトルトソースを使ってもいいですが、今回はオリーブオイル、にんにくチューブ、塩コショウで味付けをしたあと、トマトのざく切りを加えて合えてみました。立派においしい春キャベツのスパゲティです。

インスタント感覚で手作りパスタが完成です。
インスタント感覚で、洗い物も少ないスピードパスタの完成です! 不足しがちなお野菜もたっぷり!
最後にお皿に取り分けて完成。味付けは市販品に頼る場合でも、にんじんやブロッコリー、たまねぎやアスパラなど、ゆで野菜が加わるだけで食べ応えのある手作りパスタになります。栄養のバランスの面でもこれはうれしいですね! 忙しくても、これにワインやカップスープがあれば、立派なディナーの完成です。
いろいろ応用もできますよ!
いろいろ応用もできます。あれこれ試してオリジナルレシピを増やしましょう!
写真は、冷蔵庫のあまり野菜(セロリ、かぼちゃ、小松菜、たまねぎなど)と、鶏肉のささみを追加して、にんにくとアンチョビで容器内で味付けをした野菜パスタ。イカとアスパラのパスタ、白身魚とじゃがいものパスタなど、本格派のパスタもこの容器でばっちりできちゃいます。スピードパスタのレシピは、これからも追々ご紹介していきますね!

クレハのホームページのレシピ
http://kurelife.jp/recipe/renge_s3.html

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