家族のお弁当レシピ

ベーグルは味のアレンジ自在! もちもちでおいしいレシピ8選

もちもちでドーナツ型のベーグルは、最近はパン屋さんでも見かけるようになりました。様々な食材を練り込んで味のアレンジも効きます。カラフルで見た目にも可愛く・おしゃれなベーグル。そんなベーグルを家で、好みの味で作れるレシピを集めました。

執筆者:All About 編集部

ベーグルの味をアレンジ! 自家製レシピ8選

ベーグルの味をアレンジしたレシピ

ベーグルの味をアレンジしたレシピ

<目次>
 

基本のベーグルの作り方……定番プレーンベーグル

定番! プレーンベーグル

出典: 定番! プレーンベーグル [はじめてのパンレシピ] All About

ベーグルは発酵した生地を茹でてから焼き上げ、独特のモチモチ食感を楽しむパンです。シンプルな材料だけで作りますが、その食感が人気で今やベーグルのお店も数多くあります。ご家庭でも、その味を是非お楽しみください。
 

おやつにも◎ スイーツ系ベーグルの作り方…ハートのチョコベーグル

ハートのチョコベーグル

出典: ハートのチョコベーグル [はじめてのパンレシピ] All About

ハートの形のチョコベーグル。パン好き男子へのバレンタインの贈り物としていかがですか? 1次発酵がないのであっという間に作れるのも嬉しいですよ。
 

黒豆ベーグル・ココナッツシュガー風味

黒豆ベーグル・ココナッツシュガー風味

出典: 黒豆ベーグル、ココナッツシュガー風味 [ユニークな手作りパン] All About

黒豆を包み込んで、ココナッツシュガーをかけて焼いたベーグルです。素朴な風味が黒豆にぴったりです。黒豆がなければ甘納豆を、ココナッツシュガーは黒糖やきび砂糖で代用しても美味しく出来上がります。
 

ビーツ入り、ピンクが鮮やかなベーグルの作り方

ビーツ入りピンクのベーグル

出典: ビーツ入りピンクのベーグル [ユニークな手作りパン] All About

ボルシチにかかせないビーツ(サトウダイコン)を練り込んで、やさしいピンク色のベーグルをつくりました。鮮やかな濃いピンクが盛り付けの効果的なアクセントになっています。しかも、味にクセがないから、他の食材を邪魔しません。
 

香りも楽しめる! 紅茶ベーグルの作り方

紅茶ベーグル

出典: 紅茶ベーグル [はじめてのパンレシピ] All About

紅茶味のベーグルです。ベーグルのモチモチとした食感に、紅茶の風味が加わります。茶葉だけでなく、仕込み水にも紅茶を使用しているので、食べたときに香るアールグレイが紅茶好きにはたまりません。
 

ココナッツオイルで! ヘルシーベーグルの作り方

ココナッツオイルでヘルシーベーグル

出典: ココナッツオイルでヘルシーベーグル [はじめてのパンレシピ] All About

ココナッツオイルを使ったベーグルを作りました。体に良いことは知られていますが、使い道がいつも同じ…になっている方も多いのではないでしょうか? パンの材料としてバターに加えたり、トーストに塗ったり、コーヒーに入れたり使い道はたくさんありますが、ベーグルにもピッタリです!
 

おかずベーグル? しょっぱい系ベーグルの作り方……チーズベーグル

チーズベーグル

出典: チーズベーグル [はじめてのパンレシピ] All About

チーズ好きにはたまらないチーズベーグル。カリッとしたトッピングだけでなく、生地に粉チーズを使い、ダブルでチーズが味わえます。モチモチの生地に香ばしいチーズがとってもよく合う、ボリュームたっぷりのベーグルです。
 

ベーグルでサンドイッチ! ツナとチーズのベーグルサンドの作り方

ツナとチーズのベーグルサンド

出典: ツナとチーズのベーグルサンド [家族のお弁当レシピ] All About

モチモチベーグルに、ツナペーストとスライスチーズをはさんだシンプルサンドイッチです。シンプルプレーンでも、カラフルなその他のベーグルでも美味しく作れますよ。


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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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