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チアシードよりすごい⁉ ヘンプシード(麻の実)の効果・食べ方

近年、栄養価に優れたスーパーフードが次々と話題になっています。そのひとつとして加わったのがヘンプシード(麻の実)。これまでのスーパーフードを上回るほどの栄養価や美容効果があると人気上昇中。そんなヘンプシードについて、効果や栄養素、食べ方をご紹介します。

執筆者:All About 編集部

ヘンプシード(麻の実)の効果・食べ方

ヘンプシード(麻の実)の効果・食べ方

<目次>
 

ヘンプシードとは

ヘンプシードとは

ヘンプは麻、つまりヘンプシードとは「麻の実」です。非常に栄養価が高いことからスーパーフードとして人気が高まりつつあり、宇宙食としても採用されています。乾燥した実のほか、実から取ったオイルも市販されていて、さまざまな料理に活用できます。

リンク: 話題のヘルシーフード!ヘンプシードのすごい効果とは | あすけんダイエット
 

ヘンプシード(麻の実)の効果・食べ方

ヘンプシードは高栄養

人が食べ物から摂取する必要のあるアミノ酸は9種類。ヘンプシードには、そのすべてが含まれています。また、大さじ1杯(25g)の摂取だけで、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛の1日あたりの必要量をクリアできるなど、ミネラルもたっぷりです。

リンク: ヘンプシードとは?その栄養と効果効能、食べ方を紹介します。 | 健美ステーション
 

身体を健康に導き、アンチエイジング効果を発揮

身体を健康に導き、アンチエイジング効果を発揮

ヘンプシードが含む良質なアミノ酸、ミネラル、必須脂肪酸は、人の体に取り込まれると心臓や血管の病気の予防、筋肉の増強などに働きかけてくれると言われています。また、抗酸化ビタミンといわれるA・E・Cも豊富なので、アンチエイジングも期待できます。【ページ停止】

リンク: 万能のスーパーフード「ヘンプシードナッツ(麻の実)」の効果 | 長谷川朋美オフィシャルサイト
 

ヘンプシードの味と食べ方は?

味と食べ方は?

ゴマのような見た目のヘンプシード。味はナッツらしく香ばしく、いろいろな料理と相性が合います。また、ヘンプシードを絞ったオイルはサラダにかけて、砕いたものは小麦粉と混ぜてクッキーやパンケーキに……と、さまざまな使い方ができます。

リンク: ヘンプシードの効果効能とは?話題のスーパーフードのおいしい食べ方! | sweedy
 

ゴマの半分をヘンプシードにチェンジした和え物

ゴマの半分をヘンプシードにチェンジした和え物

出典: ヘンプシードのおすすめの食べ方は?こんなに便利!ヘンプシードレシピ

家庭料理の定番、ほうれん草のゴマ和え。ゴマの一部(大さじ1くらい)をヘンプシードにチェンジして作りましょう。味は普通の和え物と同じまま、手軽にヘンプシードを摂取できます。
 

混ぜご飯に入れ込んで香ばしく

混ぜご飯に入れ込んで香ばしく

出典: ヘンプシードと大葉の混ぜご飯 by うまいあれ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが252万品

ヘンプシードとすりゴマ、大葉を炊いたご飯に混ぜ込み、ごま油としょう油で味付け。ご飯にかけるだけでもいいのですが、混ぜ込めばさらに一体感が出るでしょう。食欲がアップすること間違いなしです。
 

ヘンプオイルを使ったマリネ

ヘンプオイルを使ったマリネ

出典: ヘンプオイル きのこのマスタードマリネ  by オーガニックヘンプ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが252万品

ヘンプシードオイルは直接食材にかけたり、ドレッシングにしたりして摂ることが可能。このレシピでは、マスタード、酢、ハチミツをブレンドして、炒めたキノコと合わせています。ローカロリーでヘルシーな一品!
 

過剰な加熱と酸化に注意!

過剰な加熱と酸化に注意!

ヘンプシード、特にオイルにしたものは酸化しやすいので、保管場所は冷蔵庫など冷暗所にするのがベターです。また、加熱調理は急激な酸化のもと。そのままか、あまり熱を加えない料理でいただくのがおすすめです。【ページ停止】

リンク: 404 - バリグー
 

一日の摂取量は大さじ1杯

一日の摂取量は大さじ1杯

ヘンプシードは食品なので、薬のように摂取量の上限が決まっているわけではありません。ただ、カロリーと栄養価が高いので、過剰摂取になると逆に身体に悪影響を及ぼす可能性が。1日の摂取量は大さじ1~2杯におさめるほうが無難です。

リンク: ヘンプシードの効果はチアシードに比べてどうなの?食べ方など | 美容・健康・生活情報メディア「ネタコミ」
 

ヘンプシードのおすすめ…オーストラリア産オーガニックヘンプシード

オーストラリア産 オーガニックヘンプシード

出典: Amazon | Hemp Foods Japan 「麻の実ナッツ (ヘンプシードナッツ) 250g | ナッツ 通販

有機認定を受けたオーストラリア産の麻の実だけを使用した商品。高品質なのはもちろん、非加熱なので生のままの状態です。サラダやご飯のふりかけとして食べれば、ヘンプシードがもつ栄養価を余すことなく摂取できますよ。

エキストラバージンヘンプシードオイル

エキストラバージンヘンプシードオイル

出典: 【楽天市場】エキストラバージン ヘンプシードオイル (麻の実油) ヘンプオイル 低温圧搾一番搾り エコフレンドリーフード First Squeeze Extra virgin Hemp Seed Oil (Cold Pressed and Unrefined) ECO Friendly Food 10P29Jul16:ココナッツオイル屋 楽天市場店

リトアニアの自然の中で、化学物質を使わずに育てた麻の実を使い、低温で圧搾したヘンプシードオイル。無添加、無精製、無漂白なので、健康的で安全なのは保証つき。麻本来の味を楽しめます。

ヘンプハーツ

ヘンプハーツ

出典: コストコのヘンプシード(ヘンプハーツ) - スポンサー広告コストコ(食品)

コストコで購入できるというヘンプシード。松の実のようなやわらかな食感です。ヨーグルトにトッピングしたり、スープに混ぜたりして摂るのがおすすめ。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※個人の体質、また、誤った方法による実践に起因して肌荒れや不調を引き起こす場合があります。実践の際には、必ず自身の体質及び健康状態を十分に考慮し、正しい方法で行ってください。また、全ての方への有効性を保証するものではありません。

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