フルーツツリーケーキの作り方！インパクト絶大レシピ

インパクト最強のフルーツツリーケーキ……火も包丁も使わない！

フルーツツリーケーキの材料（2人分）

フルーツツリーケーキの作り方・手順

フルーツのクリスマスツリーを作る

1：大根は根の方を用意する

大根は根の方（とんがってる方）を15～20cm用意する。

※立つように平らに切る。

2：果物を用意する

ぶどうはよく洗ってバラバラにする。苺とトマトは洗ってヘタを取る。パイナップルは1cm厚さに切って、星型で抜く。

3：爪楊枝を半分に折って刺し、ぶどうを刺す

大根の下（底）側から、斜め右上方向に向かって、ぶどうの大きさに合わせて間隔をあけ、半分に折った爪楊枝を、1cmほど表面に出して刺し込み、ぶどうを刺す。

4：一周まわったら、赤いぶどうを刺していく

一周まわったら、赤いぶどうを刺していき、所々に苺やトマトを混ぜながら、てっぺんまで綺麗に貼りつけていく。

5：仕上げ

お皿の上にサラダ菜を敷き、フルーツツリーをのせ、てっぺんに爪楊枝を刺して星を刺す。

クリスマス飾りやリボンを飾って仕上げる。
 

クリスマスプレートをマシュマロに刺して飾りました。

応用：大根を1本使って巨大なフルーツタワーを作る

6：空き箱にセロファンを敷いて大根を立たせる

空き箱にセロファンを敷き、大根を立たせて、空き箱から出る部分に印をつける。

7：フルーツを貼りつけていく

印より上の部分に、爪楊枝を刺し、フルーツを貼りつけていく。

8：巨大なフルーツタワーの出来あがり

用意しておいた空き箱に収め、動かないよう、綿などを詰めて固定させ、サニーレタスを差し入れ、リボンなどで飾りつける。

ガイドのワンポイントアドバイス

フルーツを食べた後の大根に刺さっている爪楊枝は、ペンチを使えば簡単に抜けますが、手で引っ張ってもなかなか抜けません。爪楊枝が折れて大根の中に残っていないかどうかをよく確かめた上で、料理に使ってください。