スープの素で作るほうれん草のオープンチーズオムレツ

 

市販のカップスープの素で、失敗知らずのオープンオムレツ！

オムレツというと作るのが難しい印象がありますが、ひっくり返す必要のないオープンオムレツなら料理初心者でも失敗知らず。さらに、味つけは市販のカップスープを使うことで、たくさんの調味料を用意したり、計量したりする手間を減らしました。

カップスープの素ならではのコクとまろやかさが卵に溶け込みます。表面はとろりと半熟状の舌触り、底はチーズのパリッとした香ばしさが口に広がる一品です。今回使用したカップスープの素は「クノール カップスープ チーズ仕立てのほうれん草のポタージュ」ですが、お好みのものを使うことでオリジナルアレンジも楽しめます。

栄養豊富でコスパのよい卵をおいしく食べられるレシピです。

ほうれん草のチーズオムレツの材料（2人分）

ほうれん草のチーズオムレツの作り方・手順

ほうれん草のオープンチーズオムレツの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

卵の固さはお好みですが、余熱でも火が通っていくので、自分の好みより少し柔らかめで火を止めるようにしましょう。完成写真にはレタスとミニトマトを添えています（分量外）。