華やか鮭ちらし花見弁当の段取り
華やか鮭ちらし花見弁当の段取り
最初に『華やか鮭ちらし』で使う鮭をグリルで焼きます。次に『鶏マヨ』の材料を切り、スチームケースに入れて、電子レンジにかけます。途中でいったん混ぜて、再度加熱したら、完成です。どちらも他の調理の合間に様子を見てください。
続いて『華やか鮭ちらし』に使うきゅうりとしょうがを塩もみしておきます。水分が出るまで、しばらく置いておきます。その間に『菜の花のベーコン巻き』の準備を始め、フライパンで焼きはじめます。焼きながら、置いておいたきゅうりとしょうがを甘酢につけて、ご飯に焼けた鮭とともに混ぜ合わせます。最後に『カリフラワーとオレンジのアボチーズサラダ』を作ったら、あとはお弁当箱に順次詰めていきましょう。
華やか鮭ちらし花見弁当にかかった費用
■華やか鮭ちらし鮭（塩鮭甘口・1切・100ｇ） 112円
きゅうり（1/2本・50ｇ） 24円
生姜（1片・10ｇ） 14円
（小計 150円）
■鶏マヨ
鶏胸肉（1枚・200ｇ） 96円
ねぎ（10ｃｍ程度・10ｇ） 12円
ニンニク（1/2片） 3円
生姜（1/2片） 7円
（小計 118円）
■生カリフラワーとオレンジのアボチーズサラダ
カリフラワー（1/4株・60ｇ） 100円
オレンジ（1個・120ｇ） 40円
アボカド 1/2個（50ｇ） 49円
クリームチーズ（40ｇ） 75円
（小計 264円）
■菜の花のベーコン巻き
菜の花（8本・120ｇ） 150円
ベーコン（4枚） 88円
（小計 238円）
■華やか鮭ちらし花見弁当
合計 770円（一人当たり 385円）
※調味料とご飯の費用は、計算に含まれていません。
※実際にガイドが購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。
