ハーブチキンのココナッツオイルソテー
タイムやローズマリー、カレー粉の香りをつけ、ココナッツオイルでシンプルに焼き付けたソテーです。塩だけの味付けですが十分満足いく美味しさです。 ハーブやココナッツは女性にウケる食材！パーティーやおもてなしにもぴったりのメニューです。チキンのココナッツオイルソテーの材料（2人分）
チキンのココナッツオイルソテーの作り方・手順
作り方
1：下味をつける
バットに鶏もも肉を並べ、塩、タイム、ローズマリーをふり、5分程おきます。
2：野菜を切る
パプリカとピーマンは種を取り除き、幅5mm程度の千切りにします。
3：フライパンで焼く
フライパンを火にかけココナッツオイルを全体にひき、鶏もも肉を皮目を下にして焼きます。
4：ひっくり返し野菜を入れて蒸し焼きにする
皮目がきつね色になったらひっくり返してカレー粉をふります。脇にパプリカとピーマンを入れてふたをし3～4分蒸し焼きにします。
