焼き鳥缶の塩炊き込みご飯定食の段取り
焼き鳥缶の塩炊き込みご飯定食の段取り
まず朝のうちに『焼き鳥缶の塩炊き込みご飯』の材料を炊飯器にセットし、夕方に炊き上がるようタイマー予約しておきます。ただし、暑い季節は長時間のタイマー予約は雑菌が繁殖してしまうことがあるので、注意してください。続いて、『りんごとカブの塩麹漬け』を作り、冷蔵庫で保存しておきます。
夕方はまず『塩昆布とはんぺんの即席お吸い物』に使うお湯を沸かし、器に材料を入れておきます。『中華風厚揚げのさっと煮』の材料を切って炒め、とろみがつくまで煮ます。お吸い物にお湯を注ぎ、他の料理を盛り付けたら、完成です。
焼き鳥缶の塩炊き込みご飯定食にかかった費用
■焼き鳥缶の塩炊き込みご飯焼き鳥缶詰（塩・1缶） 98円
にんじん（4ｃｍ程度・30g） 14円
しめじ（1/2パック・50g） 34円
油揚げ（1/2枚） 9円
（小計 155円）
■厚揚げの中華風さっと煮
厚揚げ（2枚） 168円
ねぎ（1/2本・40g） 16円
ニンニク（1/2片） 3円
生姜（1/2片） 9円
（小計 196円）
■りんごとカブの塩麹漬け
りんご（1/2個・150ｇ） 63円
かぶ（葉と実ともに・2個・130g） 56円
（小計 119円）
■塩昆布とはんぺんのお吸い物
はんぺん（1/2枚・50ｇ） 40円
昆布（塩昆布・4ｇ） 11円
（小計 51円）
■焼き鳥缶の塩炊き込みご飯定食
合計 461.5円（一人当たり 230.75円）
※調味料と米の費用は、計算に含まれていません。
※「りんごとカブの塩麹漬け」は4～5人分の材料なので、合計には半分の金額を計上しています。
※実際にガイドが購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。
